第二百五十一章、暗示（求全订谢谢!）（5 / 5）

上来的清蒸武昌鱼。 与上次差不多，搭配着冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。 选用的是选用圈地山间，半野生的食材，鲜活的樊口团头鲂为主料。 成菜时鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。入口的口感十分有特点，不仅肉质鲜嫩，还蕴含着丰富的营养。 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一。 享誉海内外的徽菜传统名菜。 曾经无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名，故称“无为熏鸭”。