“内子今日生产，我给他炖鸡汤。” 李大牛只觉得今儿太阳真的从西边出来了。 他放下手中的小鸡，从自家鸡舍里捞了一只肥壮的老母鸡：“给你。” 李大牛这人劲儿大，捞起一只散养的母鸡倒是毫不费力。 毕竟这是村子里的母鸡，吃的都是地里的虫子，翅膀煽动起来，还能飞半个人高呢。 跟现实社会里那种打激素出来的鸡不一样。 李大牛这也纯粹是考验黎锦，他想着黎锦这人品xing也就那样了。 他又何必一直对黎锦摆个好脸色？ 李大牛却没想到，黎锦直接掐着鸡的脖子，另一只手拢住鸡的两只翅膀，就把这只鸡给制服了。 这一手倒让李大牛对黎锦的印象再度提升一个档次。 原本以为这人是被酒掏空了身子，跟他那个软饭老爹一样。没想到这人手上还是有两把刷子的。 李大牛又进去掏了十个鸡蛋，个个都有半个拳头大，壳儿是土黄色，看起来就十分新鲜。 这下黎锦也不嫌脏，用衣兜把鸡蛋拢着，又捏着一只鸡，给李大牛道谢之后就朝家里走去。 李大牛的媳fu儿在镇上做工，晚上回去的时候发现家里的鸡少了一只。 又少不得跟李大牛闹一通。 “你这人天天就知道下棋，什么时候怎么不把家里的房子输了呢？” 李大牛这会儿也只能哄着媳fu儿：“我明儿多给村长耕两亩地，咱们的鸡就回来了。” 他媳fu儿也知道就是这个理，自家男人是个能干的。 但就是咽不下这口气…… 对此一无所知的黎锦回家后，先把鸡双腿绑住锁在厨房，自己拿着桶打了水，随后把鸡捞出来，熟练的放血。 黎锦想，幸亏自己穿越前是个医学生。 在生理、解剖实习的时候就拿鸡练过手，那会儿还有蛇、牛蛙、兔子、狗等等…… 杀鸡对他来说还真的不是难事儿。 又因为他是医学生，临床医学八年制，中间几年曾在德国留学过。 但凡留学的同学，大都能做得一手好菜，毕竟国外的中餐简直贵上天。 而且还不一定有自己动手做的好吃。 黎锦动作熟练的处理了鸡，拔了毛，又用滚水烫了一遍。 他把鸡腿、鸡翅切开后留下来，鸡肝、鸡心也单独放着，剩下的鸡头鸡脖子鸡胸肉等用姜、葱、盐巴腌制，打算煮汤。 鸡肝切成小块bào炒很好吃，鸡心也同样bào炒。 至于鸡腿和鸡翅，黎锦打断做清淡一点的卤汁的，留着明天给原主媳fu儿吃。 毕竟这老母鸡真的很大个，鸡蛋也很实在。 这时候的锅还是那种灶台和大锅，黎锦把鸡头等东西放进窝里后，添了水，盖上锅盖。再用灶台上干净的布把锅盖边沿一圈堵住，假装这是个高压锅…… 另一边，黎锦挑了两个鸡蛋，打散后兑水，继续搅拌均匀。