西餐很多是干湿分离，食材原汁原味，加以酱料辅佐。中餐则考究的多，工序繁杂，调味料要在最恰当的时机，添加进食材里，是千万次试验慢慢筛选出的最佳方案。你可以说要吃就吃食材原本的鲜美，也可以说太简单的庖制难以下咽。东西方各持一词，谁也不服谁，但西方人的厨艺界可以直接无视你，我们在自己的领域搞自己的食物，你爱咋地咋地，很让人无奈。 车上，赵雁翎给妮薇介绍华国饮食文化，他是做过相关功课的。没吃过猪肉没见过猪跑么？ 下车后，赵雁翎叫司机一起。司机却如何也不肯，干这行的都有眼力见，他才不会横插一杠当电灯泡呢。 海碗居的炸酱面很贵，几样配菜是分开的，赵雁翎示范让妮薇倒碗里伴着吃。 “酱别全放，京城口味重，这里的炸酱面的酱偏咸，先来一半，味道不足再加。” 红萝卜丝，豆芽，葱末…… 妮薇胃口大开“这是什么肉？肥瘦相间，味道很棒。” “猪肉！” “不会吧，没吃出来。” 新西兰畜牧业发达，妮薇很少吃猪肉。 “黄酱炸猪肉丁，可以用豆瓣酱和甜面酱调制，口味太重猪肉的味道被掩盖了，所以你尝不出来。” 量不算大，赵雁翎一共叫了四碗，服务员还问是不是有朋友没到。结果，他一人就造了三碗，还意犹未尽。 妮薇品头论足，若有所得。 “妮儿，接下来我要走几个地方办事，你能陪我吗？” 既然来华国深造厨艺，不多吃吃多见识见识，如何能够涨功夫？他主要想陪伴妮薇学习，顺便把自己酝酿已久的计划完成。和自己在一起，当然不需要她来花钱。但如果直接说，会给她心里带来负担，于是赵雁翎换了个说法，颠倒主次。 妮薇又不是傻子，脑袋里转几个弯就想通了，顿时感动的一塌糊涂。 “老赵，你不用专门陪我，我可以边工作边学习。” “妮儿，真不是专门陪你，我有正事要干。到时候听我安排，每到个地方就找朋友介绍厨师让你最快速度学习。记得要做好笔记，用功钻研，争取当一个世界名厨，到时候我就可以不干活了，你负责赚钱养着我。” 做饭的主妇多，真正的大厨里，女性却很少。原因有几个方面，女人力气小，女人每个月都有不方便的几天，那几天味觉和嗅觉都变得不再敏锐。所以，妮薇也注定无法到达巅峰。但赵雁翎觉得，到时候吸收中西厨艺，去芜存菁，开家上米其林星的餐厅还是有可能实现的。不过结果不重要，过程开心就好。 “为啥对我这么好？” 赵雁翎解释的信雅达“最需要爱和被爱的时间里，遇到个最需要爱和被爱的人，就这么简单。” 男女间哪有太多轰轰烈烈，如果每个人都要经历轰轰烈烈，那世界就乱套了…… 甜言蜜语只需丁点来调剂，说多了齁嗓子。赵雁翎不