看来只能自己想办法了。
余思雅琢磨了一下，只能把鸭蛋加工一下了。后世超市里经常有咸鸭蛋、皮蛋、咸蛋黄卖，还有什么蛋黄酥之类的，都能用到鸭蛋。后者工艺比较复杂，需要材料多，暂时不好搞，那咸鸭蛋、皮蛋总能做吧，尤其是皮蛋，加工好后能放几个月，而且里面凝固了，外面还包着一层石灰、草木灰，也不容易碎，更方便长途运输。
说干就干，她马上去公社的广播室广招人才：“现养鸭场招几名会包皮蛋的临时工，一天五毛工资，限熟练工。为防滥竽充数，将在皮蛋包好打开能吃后才付工钱！有意者明天早上八点到养殖场报道。”
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