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而这些属地化的店长，则是他开放加盟，准备的另外一套备选方案！
现在店里的日常运营管理方面，他们也正在抓紧完善。
他们使用的是斯蒂芬编写的一套初级运营管理系统。
每个入职员工都会有一个员工号，每天上班就要登陆员工系统，把自己的员工号码输入进去。
然后员工的工作时间，服务的效率，都会在系统有很好的体现。
因为在这套系统里，顾客点餐，到制作完成，都会有时间方面的体现。
你做的越快，用的材料越省，得到的客户反馈越好，那么这名员工自然就越有重点培养的价值。
而店长或者经理，在系统里的任务，就是安排人员，还有管理库存，主要是要帮公司节省成本。
所有人的工作，在这套系统里都是透明的。