第二天。
“砰——砰——”
礼炮连续响起，把一团团鲜花瓣打到空中，再缓缓飘落。
沈瑜还请了乐队，按照礼仪公司的安排，做足了开业的热闹场面。
田店长主持开业仪式，沈瑜与请来嘉宾们剪彩。
嘉宾中有滨海大学的两位负责行政工作的老师，看了早餐店的门面与内部装修之后，忍不住啧啧称奇。
店铺的门面不小，装饰风格偏重于现代简洁。一楼的空间分成了操作间和就餐区。操作间有三个购物口和一个收银口。店内环境与寻常早餐店相比，更加整洁明亮。
仪式结束后，沈瑜请嘉宾们上二楼就坐，喝茶并且品尝茶点。
经过刚才的环节，嘉宾们都已经见过沈瑜。
他们都有各自的工作，对于沈瑜说了一些恭喜的话，陆续告辞。
沈瑜给嘉宾们准备了礼物，礼貌的送嘉宾们离开。
学校的两位老师离开的时候，还特意勉励一番：“沈瑜同学在大三年级就独立创业，难能可贵啊，如果有需要学校帮助的地方，可以向学校申请。……”
沈瑜知道这些话不能太当真，但还是要表现出一个学生谦虚谨慎的态度。
他今天不用去学校，送两位老师离开，留在店里坐镇。
三个销售窗口摆着不同的食物，顾客已经开始排队。一楼的十张餐桌，很快被顾客坐满。
顾客以附近的居民或者学生为主，也有上班族，他们买了早餐，就会离开。
待了一会儿，沈瑜便听到催促早餐的声音。
包子、油条、豆浆是卖的最快的早餐，这是本地人常吃的东西。小笼包、馅儿饼、水煎包的销售速度也很快。
沈瑜看这个情况，觉得营业额应该没问题。
时间一点一点过去，顾客数量没有减少，店里的工作人员越来越忙。
沈瑜很想帮忙，但是，试了几次，发觉自己并不擅长这些事。不管是服务员还是厨师，或者是收银员，在田店长的前期培训中都已经熟悉工作，自己贸然插手可能会起反作用。
他看到店内的秩序没有问题，又去后厨查看。兰师傅带着徒弟正在紧锣密鼓的制作。
田店长看到店里太忙，也开始帮着送早餐。
胡云霞将早餐原料送进后厨，看到沈瑜现在的状态，便笑着说：“放心吧，我们能应付。你回办公室去忙你的，有事情我会告诉你的。”
沈瑜点头，明白她的意思，自己在这儿帮不上忙，可能还会碍事，还是当个甩手掌柜比较好。
他走上二楼。
二楼单独隔出了一间办公室。办公室的空间不大，有办公桌椅和一个单人沙发，还有一个北窗。透过窗户，可以看见学校的东校门以及楼下的街道。
沈瑜关上门，热闹的声音被隔在门外。