生活在泉州（3 / 3）
公，或不论凶事喜事，总是不能没有“黑龟籽”出场。据老人传说，这叫做大礼。因此“黑龟籽”也就成了泉州传统的一道风味美食小点。
黑龟籽是大米做的，馅料为绿豆，比较特别的是需要在磨碎的大米中加入黑龟草（一种冬天生长在麦地的草），成型蒸熟后会盖上红色的寿龟印，入口粘软有弹性，而且放久也不会发霉生硬。
可惜的是，如今几乎只有四五十岁以上“从师”上辈婆婆的媳妇才会做这道糕点，年轻媳妇多是不会做的了。
东伟：请用三个词语来形容泉州。
戴高山：成熟、活力、输人不输阵。
公，或不论凶事喜事，总是不能没有“黑龟籽”出场。据老人传说，这叫做大礼。因此“黑龟籽”也就成了泉州传统的一道风味美食小点。
黑龟籽是大米做的，馅料为绿豆，比较特别的是需要在磨碎的大米中加入黑龟草（一种冬天生长在麦地的草），成型蒸熟后会盖上红色的寿龟印，入口粘软有弹性，而且放久也不会发霉生硬。
可惜的是，如今几乎只有四五十岁以上“从师”上辈婆婆的媳妇才会做这道糕点，年轻媳妇多是不会做的了。
东伟：请用三个词语来形容泉州。
戴高山：成熟、活力、输人不输阵。