光是想着就激动得出了一身的汗，“成姑娘请快快与我说来。”
瞧他这副激动的模样，成念娇知道这笔生意肯定是黄不了。
她就知道这些金发蓝眼的人对黄油有着莫名的热爱。
当然，德百隆这个中原人和北疆人结合生出来的混血儿头顶黑发也不例外，毕竟他身上有一半的血液流着北疆人的血。
看着德百隆焦急得很，成念娇也不想继续卖关子。
“黄油的提取和我今天提取出来的奶油有关。你也知道，黄油其实是油脂，就是牛乳里的油脂。我们用离心机提取出来的奶油就是牛乳里含有油脂的一部分，不过这部分的油脂还含有大部分的水分，若是想要得到黄油，只需把奶油里的水分彻底分离即可。”
德百隆了然地点点头，“这么说来，我们只需再一次使用离心机即可。”
他得意一笑，这么猜测应该不错吧。
“不对，奶油中的水分较初始状态的牛乳更难分离，若要彻底做到油水分离得靠另外的器具。”
“还要另外的器具？那不知你……”
既然成念娇能提出这个这个理论，就已想好了应对的器具。
“当然是有的。”
成念娇拍拍手，示意长工搬出了另外一个器具，外形和离心机差不多。
长工把方才从牛乳中提取出来的奶油倒进器具中，放入大型的旋转器具，摇动手柄，里面的器具便高速旋转起来。
“这不就是巨型的打蛋器吗？”
方才成念娇制作蛋糕的时，他可是问过成念娇这奇怪的器具是什么，成念娇答曰——打蛋器。
“可以这么说，不过里面的旋转头比打蛋器的旋转头还要精细，而且速度要求会更高，我命人尝试了很多次才做出了这个效果，只需一个人用力旋转就能使里面的器具高速旋转。”
这回的器具木桶没有移动，动的只有里面的大型打蛋头。
且这回的长工运起力来似乎没方才那样轻松，很快又得换了一边手才能继续工作。
成念娇和德百隆站在高架上，可以随时观察大桶里的情况。
一开始大桶里的奶油渐渐打发，变得十分厚重，似乎跟方才成念娇打发出来的奶油没什么区别。
“成姑娘，是不是你的这个方法行不通呀？怎么这些奶油似乎和你方才做蛋糕使用的奶油是一样的。”
成念娇笑了笑，“别急，再看看。”
既然成念娇这样说，德百隆便乖乖地闭上嘴，静静地观察。
又过了一会，大桶里随着搅拌而被打发得膨胀了很多倍的奶油开始起了很大的变化，慢慢地出现油水分离的状态，上层浮起物变成和豆腐渣一般无二。
又过了一会，里面又有了新变化。
德百隆脸上不由一喜，这浮起之物不就像他们制成