第118章 亲临酒楼（3 / 3）

了方案，急忙招呼大家忙碌起来。

“这青菜轻微过水就好，千万不要煮久了。”

“这肉须得先腌制一下。”

“把这鱼鳞刮了，千万不可漏下一点，不然会影响口感。”

在程水瑶的指挥下，大家各司其职，明明都在干活，却半丝不显杂乱。

掌柜一脸震惊地站在旁边，心里满是赞叹。

配菜都准备的差不多了，程水瑶便挽起袖子，开始上手做菜。

锅底的火极旺，程水瑶眼也不眨一下地翻炒着，眼见那火苗冒出来，表情丝毫没有变化。

猛火炒菜会让菜熟的更快，可以保持菜的口感。