红白两案做了这么多年这点自信还是有的。
“但是其实说实话，新菜式不急，因为越是美味的吃食越费工夫成本也就越高，但是咱们这镇子上可能三五天也不会有一桌真的是为了吃美食而来的客人，所以如今饭馆的重中之重不是在于新菜式上，而是客源不够。”
“客源？”
钱掌柜咂么咂么这个词。
“对，就是客人的源头从哪里来。”
一说到这个，钱掌柜摇了摇头：“我在这里几十年了，要知道我们这不比南方有山有水或者有个有景儿的湖畔，否则也不会说是穷乡僻壤。”
陶夭夭皱了皱眉：“可既然我们这地方能形成一个镇子总该有个缘由，就连青山沟村背后还有一座大山呢？”
“这个我知道！”
刘师傅听到现在总算有一件是能插上话的，“咱们这镇子虽然周围没有山水，但是原本几里路外就是官道，经常有走南北道的行人会在赶路途中来咱们这镇子歇脚。”
说到这他叹了口气：“可惜啊，后来官道改道，原本的那条路如今行人稀少，咱们这镇子就更少有人来了。”
“原来是这么回事。”陶夭夭皱了皱眉，“那这可真是人力没有办法改变的，官道改了就是改了。”
钱掌柜也摇了摇头：“正是如此，否则这镇子也不会真么多年来越来越穷成了真正的穷乡僻壤。”
刘师傅瞧瞧这个瞧瞧那个觉得自己坐在这也没什么大用，干脆说了一声先忙去了。
陶夭夭低头凝思，钱掌柜也不打扰她。
半晌听她抬头道，“钱叔是不是也有些外地的人脉？”
“自然是有，你若是需要做什么我可以随时帮你打听。”
陶夭夭苦笑了一声：“我想知道的事情那可太多了，钱叔可能也知道我打小就住在这青山沟里，我对外面的事情实在是不够了解。”
她想了想，“钱叔先帮我想想法子吧，我先说几件你记下，第一是从北边开始寻找，打听一下各地有没有什么适合栽种的种子，不限是粮食还是蔬果，要知道同一种东西因为培育的土地和生长环境不同也会改良成不一样的品种。”
钱掌柜皱了皱眉，觉得陶夭夭的有些用词他不是很懂。
“你再仔细说说？”
“打个比方，同样是苹果，南方的种与北方的种是不同的，我们这里是北方，如果南方的种拿来种，土地不够肥沃自然种不出好的苹果，可如果同是北方的种就有所不同，就是这个意思。”
掰开了一说钱掌柜自然懂得这些浅显的道理，立刻点头。
“就依着这个规矩，你寻一些在北方的人到各地去找合适的种子，当然也不能白找，他们送过来的种子若是能有在我们这里好种的，一种我们出十两。”
“五两这么多？”钱掌柜有些惊讶。