第384章 手艺的价值（求月票）
还没进门，冯正明在门口就听到里面的欢声笑语。
听得出来，冯爷爷和陈思复一家人坐在一起还是很开心的。
而且，看起来罗晴一家人和两家人也都相处的不错。
看到冯正明推开门，大家目光顿时全都落在进门他的身上。
爷爷首先开口：“正明今天没少喝吧？你这已经喝了几桌了？”
听到爷爷问话，冯正明走进门笑着说：“喝了有两三桌，先是去和师父他们喝了，又去见了见合伙常老板的朋友，接着去了陶家那一桌，接着就来爷爷你们这边。”
爷爷笑着说：“还行，喝得不算多，还有你师兄他们，还有帮你装修的刘家那一桌。”
被爷爷一说，冯正明点头：“对，那几桌也要去敬个酒。”
这个时候，罗母开口说：“小冯，你今天是老板和主厨，可要少喝点酒呢。”
见罗母说话了，二姑冯素英笑着说：“听到了吗？未来岳母都心疼你了，一会去其他几桌，可不要多喝。”
二姑这么一说，冯正明笑呵呵对罗母说：“谢谢伯母心疼，我会少喝点的。”
尤其是那道茄汁带鱼。
还有大家应该看到了，我们做茄汁带鱼用的都是后半截带鱼，腹部以上的那一段我们都没有用。”
这话顿时把冯爷爷和陈思复都给问住了。
冯正明他们选用的带鱼品质确实很好，而且又是全都用后半段，腹部之前的部分不用。
在场的孩子们，此时也都纷纷开口，轮番对冯正明进行夸奖。
因为说不清楚，手艺的好坏又无法给出确切的量化。
反倒是厨师的手艺不被很多人真正重视。
其他人一时之间也都不知道该怎么回答这个问题。
孩子们都对冯正明做的菜觉得很喜欢。
高档的餐厅和酒楼只能用最直观堆料的方式，来让自家的菜品卖出更高的溢价。
当这种做法成为一种趋势，令很多高溢价的原料成为餐厅和食客共同追逐的东西。
也就导致很多年之后，厨师的手艺依然不被重视。
三叔冯建栋笑着说：“满意，你这一桌子菜，怎么能不满意啊？都是好菜。”
在这个包间里，冯正明感受到的是来自家人的关心。
冯正明听了爷爷和陈伯伯的话，他吃了几口菜问：“爷爷、陈伯，你们觉得，我们汇泉楼这份手艺值多少钱呢？”
手艺应该值多少钱？
陈思复说：“小冯先吃点东西，光喝酒不吃东西伤胃的。”
“那我先吃点，对了，今天的菜你们还满意吗？”
陈思复趁机问了一下：“小冯，你们的茄汁带鱼，我看做的是非常好，不单单是外面金黄酥脆，关键里面除了中间的大刺之外，旁边竟然没有刺，你们是怎么做的？”
这时三婶林芸和陈志衡妻子也都表示，茄汁带鱼应该会成为汇泉楼招牌菜。
陈思复更是竖起大拇指说：“小冯你这手艺没话说，看得出来今天请的客人不少，但是这么多桌的情况下，你和你的后厨还能把菜做的这么好，不得了的。”
接着陈志衡又说：“正明，你这汇泉楼以后的生意肯定不会差