第208章 这么手巧（2 / 3）

细，难不成就是肉丸子那种做法？

苏冰岚解释道：“娘，不是肉丸子，这是剁饺子馅。”

将肉剁的差不多了，苏冰岚将剁好的肉放在盆子里，然后看向院子，大声道：“二哥，你菜洗好了没？”

正在院子里洗菜的苏文修听到声音，赶忙道：“洗好了洗好了。”

他赶忙将水倒掉，将菜拿了进来，“这是香菇。”

“野菜多，我也洗好了，拿给你。”

说着，苏文修跑到院子一趟，重新将两大盆的野菜拿了进来。

苏冰岚拿过来，将野菜放在菜板上，开始切菜。

将野菜也切的很细。

再将香菇切细放在盆子里。

切好的野菜和肉馅一起搅拌放在一个盆子里，切好的香菇也和肉馅放在一个盆子里。

“二哥，你跟着我学，这样搅拌，将菜和肉都搅拌均匀。”

苏文修拿着装了香菇和肉馅的盆子，学着苏冰岚的样子搅拌。

之后苏冰岚在香菇肉的盆子里放入葱姜、盐、白砂糖，油等搅拌均匀。

野菜肉放葱姜、盐、油等调味。

苏文修在旁边看着，都能闻到味道：“闻着感觉就好吃。”

苏冰岚笑着道：“都是生的，还不熟，二哥就觉得好吃。”

苏文修深呼吸了一下，道：“闻着香。”

沈秋花刚把面给揉好了，看过来道：“里面放了油，加了调味，自然香，我闻着也香，这饺子啊，肯定好吃。”

苏文修点头。

是的，他们都觉得肯定好吃。

苏文修脸上一直挂着笑容，他觉得回家了真好。

他都跟做梦一样。

苏冰岚调好了馅道：“娘，咱们将面板放好，开始包饺子。”

“好。”

家里有菜板和面板。

这里的面板非常大，可以围坐很多人。

大家都洗好手，围着大面板坐下来，开始听苏冰岚的安排。

苏冰岚将面揉成长团，然后揪成一小块一小块的，“娘，你把这个擀成圆形的，就跟擀包子皮一样。”

苏文修看着苏冰岚的手，再看一小块一小块的面团，感慨道：“妹妹，你揪的都一样大小，揪的还那么快，怎么做到的？”

苏文修从小也帮家里干活，他也会做馒头。

但还真没苏冰岚这么手巧。

苏冰岚道：“二哥，你可以用刀切，切的话，大小都差不多。”

苏丰茂道：“我也擀皮，以前你娘包包子的时候，我都帮忙擀皮。”

苏丰茂和沈秋花擀皮，就是跟擀包子皮一样，上下左右擀皮。