滋滋啦啦的声音更剧烈了，甚至还往外喷油，他急忙把燃气灶调成了小火，这总行了吧？
沈湛手忙脚乱地拿了个锅盖挡在身前，他看到那春卷怎么好像粘锅了？
赶紧用筷子把春卷们翻了个，已经有春卷的颜色很深了。
应该能吃了吧？
又炸了—会儿，看着春卷这—面也变得金黄了，沈湛先关了火，—个—个把春卷从油锅里捞了出来。
想着是自己做的，还是尝—口吧。
沈湛在盘子里端详半晌儿，选了—个看起来最漂亮的金金黄黄的。
他咬了—口春卷，蹙起眉头，紧接着吐了出来。
明明都是春卷，他炸的春卷和樱樱做的春卷之间的差别咋就这么大呢？
第22章 炉箅子，豆腐脑
既然昨天答应了徐姐要做“炉箅子”,今早上洛樱起的更早了。
她昨日想了想，明天腊月二十五，家家磨豆腐。
那早餐就定下豆腐脑和炉箅子（油炸饼）吧。
豆腐是个好东西,腊月二十五这一天吃豆腐，取的是“头福”,“都富”的谐音，家家户户吃上好寓意,希望新的一年有福又有富。
豆腐是简单又好做的食材,无论是家常拌个小葱豆腐，还是炸豆腐，煎豆腐，肉末豆腐麻婆豆腐都是极好吃的。
而豆腐脑,更是许许多多华国人民的早餐必备。
北人吃咸，南人食甜，川蜀偏爱酸辣口。
而又因着不同厨师制作浇卤的不同,各家的豆腐脑都是不一样的口味。
熬豆腐脑讲究的是“不糊”，“不苦”，“不涩”这三不，一旦有哪一点没有做到位,这豆腐脑吃起来就有些不对味了。
眼下,徐茗正看着洛樱盛出一碗新鲜的豆腐脑来。
盛豆腐脑有讲究，洛樱用的是平勺直接盛在碗内,碗中的豆腐脑呈凸状，这样再浇上一碗热气腾腾的卤子。
徐茗看着她一盛一放，那卤子直接浇在豆腐脑上，好似天女散花一般瞬间浸透了白嫩的豆腐脑。
卤子是深棕色的，有黑亮的木耳丝,鲜艳的胡萝卜丝，细碎的紫菜，徜徉的虾皮，它们肆意地随着卤子点缀在豆腐脑上，颜色透亮的，看着就十分动人。
徐茗要了两个炉箅子，一碗豆腐脑，她今天的活约在了上午八点，七点钟过来吃完早餐正好。
端着豆腐脑和炉箅子回到桌上，看着眼前的豆腐脑和炉箅子，徐茗只觉得自己饿极了。
用勺子舀上一口豆腐脑，连带着卤子送进嘴里。
豆腐脑细滑，舌尖上的触感无比软嫩，真的是滑进了嘴里，卤子是咸口的，木耳，紫菜与虾皮融合的卤子带着特有的鲜香，好吃！