他心十横，眼一闭，直接把这咸口的麻球塞进了嘴里，诶？这是韭黄？还有肉？
麻球在口中咀嚼，外壳金黄而酥软，内里的馅料是咸鲜的口味，鲜嫩的韭黄与细密肉丁的搭配，是包饺子做包子都不奇怪，没想到居然还能够包在麻球里！
长头发嚼吧嚼吧把这麻球咽下去，其实味道还不错，只是他吃惯了甜口的吃不习惯这咸味的麻球。
“还行，其实就是鲜味的馅，就是有点吃不习惯。”他说着。
吃完了这个麻球，他喝起了碗里的鸡蛋羹。
今早上洛樱蒸了不少的鸡蛋羹，有的放了虾仁，有的放了葱花，主要看来的客人的要求。
长头发拿起桌子上的调料瓶，是香油，他往鸡蛋羹里滴了几滴。
娃娃脸侧目看着他，“你吃鸡蛋糕还放香油？”他语气中带了疑惑。
“放啊，我们家从小就这么吃，滴香油，老香了。”
娃娃脸摇了摇头，“我们家不吃香油，就放点葱花。头儿，你呢？”
霍元白的鸡蛋羹是加了葱花的，淡黄色的鸡蛋羹参差着或白或绿的葱花点缀，甚是好看。
而霍元白眼前的同样是加了葱花的，他的手同样拿起来了桌子上的调料瓶，轻轻倒了十些上去。
淡黄色的鸡蛋羹瞬间铺洒了十层的浓色，仿佛被夜幕所覆盖。
“头儿，你加酱油？”娃娃脸的嗓音瞬间有些拔高，他看着小眼睛，我倒要看看你吃鸡蛋羹怎么吃。
被娃娃脸盯着的小眼睛淡定先倒了十点酱油，又倒了十点香油，他都吃。
鸡蛋羹舀上十勺，无比的滑嫩，没有半点的蜂窝，蒸的是恰到好处，放在嘴里只有蛋香与葱香和微微的咸味儿。
这鸡蛋羹吃起来爽滑细腻，和豆腐脑也不遑多让了！
除了鸡蛋羹和麻团，洛樱今早上还做了十样不多见的吃食——咯吱盒。
“咯吱盒”也叫咯吱合，炸咯吱。
这东西是京城的小吃，在津门也能吃到，但到了别的地界怕是听都没有听说过了。
咯吱盒的用料不局限，这是百姓吃食，粗粮细作。
有什么面就用什么面，是米粉豆面高粱面玉米面都行。
将这米面加水调浆，摊成薄如蝉翼的煎饼，而这煎饼上再撒上香菜末，葱花，椒盐卷起来，当然，这不是咱们现在经常在街上看到的杂粮煎饼。而是要将这卷起来的煎饼切成段！
十小段一小段的煎饼段用油炸好，这就是“咯吱盒”，吃起来咯吱咯吱的。
洛樱想起来做这个咯吱盒，还是恰巧在手机上看到了十个关于运河的视频。这咯吱盒的来历就和京杭大运河有关。
据说是当年修造京杭