个座位，很明显，刚好是一张桌子的位置。
临近门的时候，陶然也是看到了门口处小黑板上的菜单，就只写了打卤面，一份要二十元。
这打卤面是什么卤子压根没说，陶然没忍住在心里嘀咕，打卤面的卤可多了去了，是京城卤子，还是青椒卤，西红柿鸡蛋卤，亦或是茄子豆角卤。
“您好，我要一份打卤面。”
走在最前边的小姐姐率先开口点餐，另个男孩与陶然也连忙跟着点，早餐都是打卤面。
点完之后三个人就到了唯一的空桌上坐着，挨着墙已经有一位大叔在慢慢吃面，他们有些拘谨地坐下，小心地观察四周。
尽管打卤面还没有上桌，陶然坐在这位大叔的身侧，看了看周围的客人们也有些放下心来。
一家美食店的客源和主要客人都是能够看出来的，在陶然的眼中，这些食客们有一眼就能看出来是来打卡的，更多的则是本地人，还有人穿着戏服来吃饭呢。
一家本地名店的鲜明特征是什么？
那就是本地人过来吃，而外人鲜少人知！这家早餐店看起来很符合这个条件。
“老张啊，小陈这两天怎么没过来？”坐在陶然身后一桌的人似乎在和她身边的大叔说话，吓了她一跳。
陶然身旁的大叔咽下去一口面再开口：“我让小陈准备前景的考试去了，这两天在家学习呢。”
“哦哦。那不错，刚来就知道努力考前景了。”
陶然不太了解前景是什么，但听着应该是拍戏的一个岗位之类的。
这边听着大叔说话，那边打卤面已经出炉。
“新来的三位，面好了。”
陶然看着自己端回桌上的打卤面眉头微挑，她似乎，也许小看了这家早餐店，这打卤面可不是平常早餐店能吃得到的。
陶然是土生土长的京城人，她爷爷，父亲都是知名的美食家，父亲更是出了名的美食评论家。
在这样一个家庭里出生，陶然天生就有着一条无比灵敏的舌头，她爱吃，好吃，对食物也极为挑剔。
像是眼前这碗打卤面，光看卖相就是最为正宗的京城打卤面，卤子红润诱人，芡汁丰厚怡人，便是陶然每年过生日时候吃的打卤面也抵不上眼前这一碗诱人。
于京城人而言，打卤面具有特殊的象征意味。
打卤面，乃是京城人的人生三面，出生时的洗三面，过生日时候的寿面，以及人死之后的接三面。
只不过洗三与接三的这碗面当事人都是吃不到的，是家人庆贺新生儿与祭奠之后来吃的。
陶然今年二十五岁，从她有记忆开始，每年的生日都少不了一碗打卤寿面。
这一碗正宗的京城打卤面可讲