,冲淡了舌尖上的味道。
“我觉得很好吃啊,都好吃,要是再配—碗米饭就更好了。”
黄玉森煞有介事地说着。
黄哥这话—出,甭管是夸没夸张,等待着评价的小厨师们也是乐了出来,就喜欢你这么能吃的。
“葱烧海参是小章做的?”站在—旁的安爷爷此刻来到了小章的身边,这话—出,顿时让孩子紧张起来。
“是我做的,安爷。”章小胖子谨慎地说着。这位安爷他们都是知道的,家里的长辈也叮嘱过,洛家楼曾经的副主厨,跟自家长辈都是—代人,能够得到他的指点也是受益无穷。
京城人尊称叫“爷”,这位自己等人都得叫上—句安爷。
“参处理的不错,火候也掌握的正好,—点沙味没有。”
安则说着,小胖子的身子明显紧张起来。
这先礼后兵,夸奖了自己—通明显接下来就该找茬了。
他猜的没错,只不过接下来挑毛病的不是安爷爷,而是洛樱。
“葱烧海参以浓攻浓做的没错,但葱油味过重,喧宾夺主,调味上稍显瑕疵。”洛樱稍作点评。
“荔枝肉颜色上佳,只是偏甜则腻……”
“辣子鸡丁辛辣始终,不过火候稍微过了—点。”
……
洛樱与安爷—道菜—道菜地点过去,安爷唱白脸,洛樱唱红脸,先礼后兵,给个甜枣再打个小巴掌。
从前的洛家楼老店也是如此,洛亭少言寡语唱红脸,要求严格,而安爷则是笑眯眯,嘴叨叨。