第92章 重返关东人家（3 / 4）

老谭辩论两句，叫老谭感到诧异和惊喜。

俩人唠的很愉快，酒喝的也高兴，这是他俩最开心的一次交流。

老谭回来的第三天，关东人家的徐总约他在自己的办公室。

知道徐总为啥找自己，老谭是这样打算的。现在托管着饺子馆、袁姐饭店、张宇饭店三家，每个月有四千块钱收入，基本生活所需完全够用。

这三家店都是自己的人在干，不用太操心。唯一不方便的是三家店太分散，一个省城，一个甘旗卡，一个呼市，战线拉的太长。

同时清楚自己还没达到那些管理大师和厨界名宿的程度，靠名声就能吃饭。但是想多挣钱，只能走管理这条路。开始的时候会辛苦点，等管理出名堂之后就好办了，到时候找自己的人会很多。

像老四，现在是省城知名餐饮集团的出品总监，同时是老店的厨师长，每个月除了拿厨师长的工资外还有其他店面的管理费，收入不菲，一个月下来比开小饭店赚钱。

和老四比，老谭没有餐饮集团做支撑，只能靠自己发展。

辛苦，只因为喜欢和现实。

关东人家经过三年发展，如今在省城已经打开局面，是一家比较有名的农家院，前景广阔。任何一家饭店，只要能坚持住，生存三年以上几乎就是做住了，也得到了老百姓的认可。

关东人家就是这样。

如果不考虑第一次合作时的不愉快，在老谭眼里这是家比较好的企业，有合作价值。

当然，能够过来和徐总谈也是被徐总的真诚打动，还有张丽从中说和的功劳。

徐总首先开诚布公的说：“过去的事就不说了，判断失误，走了弯路，叫人笑话。真心希望你能回来，咱们再次合作。”

是呀，过去的事过去了，不说是一笑泯恩仇吧，都是江湖儿女，没必要计较太多。

“要是记着过去的事我就不来了。”老谭晒然一笑，转而认真的说：“合作之前有个情况提前说一下，我现在托管着三家饭店，到咱家来不能把那三家扔下不管。”

徐总不知道老谭托管三家饭店的事，听老谭这么说不禁思考起来。因为这意味着老谭不可能把全部时间放到对自己店的管理上，还要抽出时间管理其他三家店。

老谭没打扰徐总，这事放谁身上都要考虑考虑。

过了一会儿徐总问：“每个月你是不是得到那三家店去几天？”

老谭说：“差不多，有事过去，没事不用去。现在三家店运转的挺好，不是啥大事的话电话就能解决。”

“那没事，这个我可以接受，也能理解。”徐总想了一下说。

老谭客气的说：“谢谢。”

徐总不好意思的笑了，说：“客气啥