有钱人家就会去取冰运回家里，存到地下的冰窖里面，用上芦草、谷糠等隔热，再深埋地下，能够让冰保存到明年的夏天，到了夏天，还起码能有三分之一的冰块可用。
“两千贯都送来了？”
张超都快忘记这事了，说来这张尹两家办事有点慢啊。不过张超估计这两家肯定是拿到方子后还去实验了一下，等确定这方子是真的后才肯给钱。
“三郎，这制糖方子为何卖给张、尹两家，而且还卖这么便宜。”
崔莺莺现在管着张家的家，对于制糖秘方还是能看出其价值的。
张超笑笑，“制糖方子得看在谁手里，在我们手里，并不值钱。我们就算在长安建个作坊，招人制糖，可咱们手上没有蔗糖来源渠道，光靠在市面上买糖提炼加工，一是进量难以保证，二是进货价格难以掌控，那些有心人随便一拦，我们这买卖就根本赚不到多少钱。”
制糖加工，肯定首先得掌握蔗糖原料，现在长安城里普通的蔗糖都当奢侈品卖，供应有限，还多掌握在那几家手里垄断着。张超想借鸡生蛋，挺难的。
况且，上次张尹两家找上门来，张超不弄点好处打发他们，也难。
直接把制糖秘方卖给他们套现，还实在点。
“干嘛不与张尹两家合伙做这制糖生意，他们出方子，他们出人出渠道？”
“跟狼抢食，可没啥好结果。”张超也不想跟这两家有过深的纠葛，还是卖方子拿钱抽身走人的好。
反正张超手里类似的方子多的是，并不是每种都适合留给自己做。放在手里，那也只是浪费资源。
崔莺莺还是觉得十分可惜。
“好了，其实制糖想赚钱，投入还是不少的，得到岭南那边去建甘蔗园，得建榨糖场，炼糖厂。制出了冰糖等，还得运到长安洛阳等地来售卖，这中间环节很多，没点实力的人哪能做的稳这买卖。”
况且，糖的市场现在也还有限，跟卖香皂一样，能消费的起的人还是不多的，普通的沙糖能吃的起的人就不多，更何况这种精炼过的。
要把规模和市场做起来，估计得好几年甚至更久，反正这是个生意长期来看，会很赚钱，但短期，投入较大难以立马套利的买卖。
制糖卖，真不如酿酒卖。
甚至提炼精盐，估计都比制糖更有钱途。
冰糖雪梨挺好吃的，张超吃了两碗。
吃完雪梨一家人坐一起聊了会天，然后就各回各屋了。
张超直接上炕，崔莺莺坐梳妆台前拔去头上那些钗子小梳子，解下头发。红线站在后面帮她梳理头发，眼睛还不时的去瞟张超。
崔莺莺从镜子里看的一清二楚。
“三郎，晚上红线也睡炕上。