第75章 特级厨师证（2 / 4）

已经宣布出来了一样，大伤脑筋。

还是那个熟悉的考场，很多在校一级厨师和在外工作想要晋级的烹饪技师都已经恭候在此，当杜杰一露面时，大家还是有认出此人的，身穿白色工服的他们纷纷上前所要签名，这叫杜杰情何以堪。

今天真的很轻松，没有比赛严峻的氛围，随处都能听到相互间的交流和经验探寻，大家没有什么私藏，把一些改良菜毫无保留的拿了出来与众人分享，杜杰听着热闹，不时也会发表一些看法，而就是这些看法，引得这些经验丰富的厨师门的敬仰和惊叹。

“杜总对烹饪这么有研究？”

“国外上大学的时候在酒店打过杂，单纯的喜欢而已。”杜杰很客气也很委婉。

韩若晴没有闲心与这些人闲聊，她的精神头全都放在了考试上，虽然她的厨艺有突破，可毕竟是个半路进门的，别人都属于那种经验丰富，有着理论和操作的专职人员。

“不用紧张，你要先了解这些人，这些晋级特级的厨师现在都是一级待升，大酒店中一般都是二厨或者行政总厨的助理，这样的考试一个季度一次，有多少人考了不知多少次了，依然在继续。”

他们不为别的，就为了能够拥有此证来提高自己的薪资待遇，可以换个环境做上大厨的位置，只要迈过了这道门槛，那么工资很可能也就达到年薪几十万上百万的待遇，所以杜杰说他们和韩若晴不一样，韩若晴是因为要利用这个证书去参加国际美食节，并不是为了工资，所以她的心要比谁都诚。

比赛前五分钟，裁判席上坐满了人，很大一部分杜杰都认识，这都是新海市餐饮界较有名气的美食家以及各大知名酒店的大厨，还有校方的几个代表，台下有新闻媒体，韩若晴面对着镜头，她显得特别紧张。

“爸爸不知道会不会看到。”

“放心，爸他对这样的节目不感兴趣。”

一司仪模样的人站台宣布比赛的开始，他对几十位参赛选手说道：“比赛限时四十五分钟，一道热菜一道凉菜，食材都是根据你们之前报上来的菜单所备，还有三分钟的时间，请检查你们各自考区的食材是否达标。”

正式比赛时间还没有到，可从检查食材这一个缓解就说明了比赛已经开始了，每一个特级厨师对食材的要求都是非常之高，有一点不合适的地方都会立刻提出来，韩若晴对主料还算勉强过关，可一旦涉及到调味品，她还真的是无能为力。

看着别的厨师很严谨很正规的挨着调味品进行着品尝嗅闻，韩若晴一脸的恍惚，她只是说自己面才的食材很新鲜，其他的也不知道应该如何下手。

杜杰笑了笑，他将面前所有调味品酱料打开，闭上双眼，静静闻着，常人是做不到同时对多种气味浓烈的调料进行检验，杜