去，他舀了一勺油热锅，火星从锅边併出，那里的空气也因为热而有些扭曲。一样的方位，一样的炉台，一样的背景噪音，这次换宋子祺是持锅的人。
当年，厨房忙时，他只能远远的看，总是等到下午要煮员工餐，他才能站到炉台边，静静看着阿登师傅炒菜。锅里浓郁的酱汁冒着泡，甩锅时，菜料掛着酱汁在空中翻腾，当时的他总觉得这个瞬间很美好，现在也是。看着菜滚动，听着炮台和抽风的声音，很多情绪也渐渐得沉淀。
菜最终是要上桌，菜最终是要让人吃得开心，做菜人各种情绪的张狂在热火烹炒后，都该沉淀。想到这边，宋子祺的眼泪就止住了。菜不能有怨气，这是做菜人的基本与哲学。或许是这样的想法，做菜的过程一直疗癒着宋子祺，这么多年后还是。最终还是要凝视火在食材上每秒的变化，这是火侯。
这些年宋子祺的技术也许早就超过当年的阿登师傅。但是阿登教的其实是态度。做菜人要有情绪，有情绪不麻木，菜中才能有情感。但是做菜要稳定，要记得许多人上馆子吃饭不是为了填饱肚子，而是为了某件事来庆祝的，那不是一道菜，是一个仪式。
今天他做这些，才不是一道菜，而是为了莱拉。
莱拉刚才站在菜口看着厨房发生的一切，但没有迈进厨房，她不确定宋子祺是否想让人看见那一面，可是她心里很是愧疚。事到如今，也没办法反悔，只是当时以为很简单，没想到对当事人来说并不容易。
宋子祺在专业厨房做菜，和她预期的一样，流曳顺畅好看而且专业。像是投入了生命。莱拉看见他在啜泣，又看见他和他父亲的争执，她也相信了做菜是一件有生命的事。
三道菜用专业的厨房烧出来完全和小套房里做的事是不一样的事情，菜色油量好看，口感也非常好。试吃的时候，宋子祺脸上始终掛着微笑，若不是双眼略红，完全猜不到他崩溃过。
「好吃吗？」他问。
「好吃。」莱拉说，双眼不敢看他，心虚之中，又夹杂着难过。在宋爸爸眼里，那不过是无谓得想到过去，无谓得哭一哭，但是莱拉知道：不是那么简单。「对不起??」她小声得说。
宋子祺却没有特别要回应什么，只问了：「蹄筋软了吗？排骨会不会太咸。」
「那不然算了，我跟公司说一下。」莱拉想到他刚才的挣扎，想到明日要一整天，非常于心不忍。
「莱拉??」宋子祺叹了一口气：「在这过程中，我其实没想要追求什么。面对情绪很难，我不想面对，但我也知道那其实就是我的一部分。就算不想看，不去翻，但永远都还是在。我做这些事情就是为了你。以现在这个时刻而言，你觉得快乐，对我而言是现下最重要的事。」
莱拉的泪在眼框中打转