不住了。
“我带了酸菜来,亲手腌的,你用来做酸菜扣肉。”
语气是命令式的。
朱茯苓根本不搭理。
她做的是甜香风味的,自有自己的菜谱。
先把五花肉炸到金黄,然后用调制好的香料腌制。
香料是精髓中的精髓。
放盐、蚝油、酱油、生姜、八角、山黄皮和切碎的红枣,搅拌在一起,均匀涂抹在扣肉上。
还没开始焖煮,香味已经很诱人了。
最后再放一颗农家腌制酸梅,去除油腻,让口感更清爽。
放到锅里,加水盖上,闷煮到扣肉熟透香软,入口即的程度。
揭开盖子,就是鲜香满堂,闻得人要流口水。
朱茯苓很满意。
可有人不满意。
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