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小花匠的农园生活_分节阅读_169(1 / 3)

小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心

小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心

他为人和善,时长会把自己钓到的鱼分给朋友吃,因而知道他家来人,大家纷纷慷慨解囊,说是要给老邹撑场面,把钓到的最大的鱼送给他,让他带回来吃。

宝大厨简单的看了一下里面的食材,根据鱼的数量和品种,迅速的在心中排列出了菜单。

伸手把冰鲜槽柜里面五、六条小杂鱼先取出来,正想起身收拾,身边突然有人伸出手接过来说道:“是要收拾干净吗?给我吧。”

宝大厨以为是他师祖,抬头一看发现不是,看着也是一身厨师服的人他不由得惊讶的说道:“师父,怎么是您?”

“怎么不能是我,你师祖都过来给你打下手,我自然不能闲着,掌勺的这些鱼你打算怎么做?”

“我谢谢师父了,冰箱里的鱼我看了一下,既然是做给师祖和师父你们吃的,就要做的细致一些。这些小杂鱼酱焖,那条大鲤鱼红烧,花莲把鱼头斩下来,身子汆丸子,鱼头做成拆烩鱼头,那条大草鱼就做成鱼糕好了。”

“拆烩鱼头、荆州鱼糕、你小子还真敢说。阿爸听到没有,这小子叫板了。”

“他叫板咱们就听着,谁让今天人家是掌勺。你过来帮忙也好,水案归你,我懒得掏鱼。”

站在厨房门口将他们的对话听了满耳朵的周全现在有些发蒙,明明他们说的都是普通话,虽然不太标准,但也能听得懂,为什么合在一起除了水案两个字之外他就在不明白?

厨房里的那三个人现在都分到了自己的活计,周全发现忙起来的他们居然自成气场,让有心说些什么的他都不知道应该怎么开口。

就在他站在厨房门口不知道该进还是该退的时候,身在帮厨位置的邹老爷子侧过身对他说道:“小朋友,不好意思怠慢了,厨房这边一会要开火,免不了烟熏火烤。你要是不耐烦就先到客厅那边玩去,看看电视大大游戏稍等我们一段时间。”

“没有的事老爷子,我也能帮忙的。虽然我没手艺,但是扒个蒜,剥个葱什么的我还是可以的。”

周全的这句话菜刚说完,那边正在斩鱼头的宝大厨就说道:“周周,替我剥两颗葱,葱白和葱绿要分开。”

“好的,知道了。”

宝大厨的师父今天兼职水案,他不愧是明月楼现在的主厨和十几年的厨师长,蹲在地上剥葱的周全,眼睛都跟不上对方手上的速度,三两下一条鱼,三两下一条鱼,那十几条的大大小小各种品种的河鱼,在对方的手中都没用上十分钟,就全部被收拾干净。

宝大厨接过师父送过来的那些鱼,结束了自己水案生涯的老邹蹲到周全旁边帮着他扒葱,宝焵看了一眼食材向着帮厨的那边说道:“师祖,鸡蛋十二枚,蛋黄鱼蛋清分开。准备生姜水,猪肥膘打成肉泥。”

副厨那边闻言立即动手,宝大厨这边则先将那几条小杂鱼和酱料一起下锅大火焖上。

然后取过那条已经被收拾干净的大草鱼,开始分割鱼肉。

只见他先从背部开刀,剔除草鱼的脊骨和

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