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第五十四章 舌尖上的末世(2 / 3)

休息,反而是在这个时候忙碌了起来。切肉腌肉,采菜择菜。每当这个时候,陈瑶就会在一旁跟个大爷一样搬把椅子躺着,最多就帮张淼劈一劈柴。反倒是吴莉莉,很自觉地过来帮忙打起了下手。

“……”塔尼雅在旁边看了一会儿,同样跑了过来。

“陈瑶,塔尼雅都过来干活儿了,你还好意思在那躺着吗?”张淼忍不住开口。

“别说话,我在沉静我的气场,动静结合,这样我们这个整体的工作才会更有效率!”椅子上的陈瑶又往下滑了几分。

张淼:“……”这个人已经没有挽救的价值了!

羊肉,和蛇肉之类的各种肉类有一个区别很大的地方,那就是比较肥,尤其是羊肋排的一部分,有一层的油脂,所以张淼决定挑战一点以前没有挑战过的菜肴——烧羊肉!

张淼的菜园里有葱,姜和其他调料也都齐全,还有羊和糖,最关键的一部,其实就是将羊肋排表面的油煎出来,大块大块的肋排直接下锅,表面的白色脂肪一点点变得透明,因为还没加调料,这个时候羊肉的味道还很冲,有点刺鼻。不过在油煎出来之后就好了,张淼取出肋排,在热油中加入调料和香料,香气立刻就出来了。炒出香味之后,张淼再次放入羊肋排,放入盐和糖,煸炒一下之后倒入一个铁锅,加水,扣上了高压锅的盖子。

高压锅的原理并不复杂,在很早的古代就已经有应用了,最精密的部分只是一个泄压阀,张淼在机械实验室就能车出来。当然,就算是用高压锅,羊肉也要炖一个小时左右,在这段时间,张淼还要做一些其他的食物。

烤鸡腿,虽然烧烤是几人比较常吃的食物,但是在这个关键的场合,还是不能缺少了这一样。而这次,张淼选用的是无论口感和味道都上乘的鸡腿,腌制入味后再烤得皮脆肉嫩……

陈瑶闻到香味就想过来吃鸡腿,张淼把这个家伙赶走,将鸡腿放在烤炉的罩子里保温了起来。除了两个“硬菜”之外,张淼又凉拌了一个什锦的蔬菜,又借着油锅炒了一盘青菜炒蛋,最后,是一个重头戏——糖拌西红柿!

“你的西红柿种成功了?”陈瑶惊喜地说道。

“你猜对了!”张淼的脸上露出得意的神色,在这些番茄身上,他可是花了不少的心血,此时终于获得了回报,张淼的这种喜悦,是很难用语言表达的。

幸好吃货之间不需要语言!

陈瑶看到糖拌西红柿,拿起筷子就想夹,却被张淼拍了一巴掌:“你就不会端到桌子上再吃?菜都齐了,准备吃晚饭!”

烧羊肉散发着醉人的香气,本来就不多的汤汁几乎被吸干,表面是糖和其他调料的褐色,拿起来轻轻一吸就能把上面的肉吸掉一块,露出光洁的羊肋骨。鸡腿的温度火候刚好,不烫也不

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