第四百一十四章 建康见闻（22）（4 / 4）

的砂锅，拿到井边洗刷干净后放在灶台上备用。

一切准备就绪，赵玉舀出一碗粳米，拿到院子仔细挑选出自己满意的，这才将其用水浸泡。

点燃灶台，往砂锅中加入适量清水。

因着赵玉想要熬煮浓一些砂锅粥，水放的不多，又将浸泡好的粳米倒入锅中，盖上盖子，直到锅中清水沸腾，粳米翻滚，赵玉这才将切好的青菜和猪肉丁放入锅中。

将火还为小火慢炖，赵玉这才有空去处理买回来的书籍。

拆开书籍包裹的牛皮纸，将书籍放在书架上摆好。

赵玉休息了半个时辰，这才晃晃悠悠的来到厨房，打开砂锅上的盖子，白雾散开，露出被煮至粘稠的米粥。

拿出筷子搅了搅，又用勺子舀点放在唇边尝了尝。

唔，还有些发硬。

重新盖好，调整好火候，继续闷煮。

等到天色渐暗，砂锅中的米粥被熬煮至米烂汁粘，赵玉才满意。

拿出一旁的瓶瓶罐罐，往砂锅里加入盐巴，少许猪油，再用筷子搅匀。

赵玉跑出来，喊出书房中正在温书的赵善行吃饭。

鲜香味美的砂锅粥被赵玉来来回回炖了一个多时辰。

不仅里面粳米被炖的滚烂，就连那些猪肉肉丁也是一捻就碎。

赵玉拿着家里的白碗，直接盛了两大碗。

叔侄两人就坐在正房大堂，一人一碗，面对面的吃了起来。