子哥哥：这估计是继麻辣香锅之后，姜姜最重口味的材料了吧？”
“莉莉家家：但是真的好喜欢啊！感觉很浓的样子！”
“咖喱是一种非常著名的调味品，中间掺入了很多香料种类。除了煮鱼蛋之外，还可以直接在里头下胡萝卜、土豆、鸡肉等配料，来制作咖喱饭。”姜阮勾了一点咖喱凑到鼻尖闻闻。“煮咖喱不能开大火，因为锅底非常容易糊，特别当其中掺入了食材，更是如此。确实是很吸引人，但是他也有不太好的地方。”
直播间的观众都没有明白姜阮说的不太好是怎么回事，纷纷发着弹幕询问。
“首先，咖喱是一种热量比较高的材料。煮鱼蛋还好，没有摄入太多。但如果是咖喱虾、咖喱饭，吃一顿还是会影响体重的。”姜阮顿了一顿，“以及，咖喱很容易黄牙。所以吃完之后必须要进行口腔清洁，不然牙齿会慢慢变黄，很难看到。”
“莉莉家家：哦！真的么！好可怕！”
“胖子哥哥：吃美食的代价！我明白！我就没瘦过。”
“ID3928202：煮鱼蛋的话，直接把炸好的鱼蛋放进去就行？感觉味道会很好的！”
“对，煮鱼蛋的水温不能滚，不然会逼走鱼蛋的鱼肉鲜味。差不多浮起来就可以下锅了。”姜阮点头，热过热油，下好洋葱蒜末煸香后便把鱼蛋从水中捞出，撒了一把咖喱粉就在锅里翻滚了起来。
“ID2938429：那边不是有热的液态咖喱了吗？怎么又要下粉进去？”
“白白：增味？我觉得是有道理的！”
“糖宝：总之很好吃啊！看着雪白的团子就这么染上了黄色，浓浓的香味！”
“ID0394203：估计是等会儿还要放进去煮？”
“ID3290423：先来给美食截个屏！再去给姜姜截个屏！美食美人我都要！”
“那边锅里的是稀释过的咖喱，如果需要保存几个小时之久，我就建议热个锅来煮煮，顺带还可以保温。如果是当场就吃掉，那就不需要另外备锅了，直接在炒制过程中放咖喱粉便好。”姜阮点头，把锅里表皮微皱的鱼蛋盛出来，装在碗碟里。剩余的都倒入了一旁温着的锅里。“我爱人晚点才回家，这给他留着。咱们来吃现在锅里的？”
说着，就从案台的一角拿过来了两瓶红色酱料，在一个个鱼蛋上挤了过去。抽上一个长签，插了颗鱼蛋就往嘴里塞。
温热的鱼蛋被牙齿咬破，预热膨胀皱起的焦黄表皮下，是浅黄色嫩滑弹牙的鱼肉。厚重浓香的咖喱味道，伴着或辣或酸甜的酱料，入口即是欲罢不能。
“白白：找到了当时第一眼看到姜姜做包子时的心动！”
“莉莉家家：已经被诱惑了，就等着姜姜