似路的街道上,可是行人不断:有挑担赶路的,有驾牛车送货的,有赶着毛驴拉货车的,还有驻足观赏通惠河景色的。
在明朝嘉靖年间修建北京外城以后,蒜市一带就成了城里。在形成南北走向的真正街道后,人们就把这条街称做“蒜市口街”。可是后来,在街道的北口有“景德轩”和“精品阁”两家瓷器店先后开张,且买卖兴隆,到了清朝宣统年间便改称“瓷器口”。
出了文明门,清婉掀开窗帘往后张望,见城墙两边的柳树已经泛绿,就惊奇说:“有才,你看,柳树发芽了……”
有才看也没看,不相信地道:“怎么可能!”
“怎不可能?今年闰的是正月,来年的春天当然会早一些来……”友乾跳下马车,扯着马绳在蒜市上往前溜达,看见中意的大蒜,就买上几辫。
清婉笑话他说:“都说这土地主抠门,还真是的,你说你,为了这么几头大蒜,跑这么远的路够买饲料的钱么?”
友乾“嘿嘿”一笑,“这儿的大蒜好,再说了,这日子就得过,能省一点儿,就省一点儿。”
“你攥那么多钱干什么?”
“干什么,还不是给你们买新衣服。”
“你省这点儿钱呀,能买啥?穷裤?”
走到一个小吃摊,友乾便驻了马车,又从车后拿来了马凳,对车上说:“下车,吃点儿早餐吧!”
清婉掀开车帘问:“还是早饭!?”抬手指了指天空,“有太阳在头顶的早饭么?”
友乾笑着看着清婉说:“我刚来京城的时候,就和我妹子经常来这儿喝这豆汁[1]。这儿的豆汁很有特色,是很浓很稠的那种,那酸涩浓重的口感呀,直叫是‘爱的人爱死,恨的人恨死’!如果你觉得难以入口的话,就来份焦圈蘸着,吃一口油油脆脆,吸溜一口滑滑稠稠,在嘴里面粉的甜味足可以消减豆汁的酸楚,搭配起来好吃极了!”
看到饭摊上吃得兴高采烈的人们,清婉就找了张没人的小桌坐了下来,有才坐在了她的身边,友乾就坐在了他俩的对面。
看着清婉皱着眉头喝豆汁的样子,友乾说:“怎么,我让小二给你做一碗蛋汤?”
清婉又试着喝了一小口豆汁,咬了一大口糖火烧,笑着说:“算了吧,嫁到你们甄家,就得习惯你们的生活方式……”
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注释
[1]豆汁
京豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时期就是民间的大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁就成了宫廷的御膳。