第160节(2 / 6)

。这也是北方这边常备的。

后来即使有了大米汤、小米汤以及野菜鸡蛋汤,收费也不高的,一碗也就一辆文钱。目的也跟之前一样的,为了让客人们顺顺喉咙。

但是,随着店铺越开越大,越做越好,他们就要想着在吃食上有所改进了。包子馅儿的话可以增加鸡肉馅儿的,野菜面食的话可以增加野菜鸡蛋饼。那么汤水方面,他们也是时候要提高了。

他们家养了这么多的鸡和猪,要是不好好利用一下,多亏啊!鸡和猪除了能下蛋、吃肉之外,还可以做成汤啊。

比如鸡汤,再比如大骨头汤。之前在京城的时候有所纠结是因为京城的鸡和猪还没长成,她纠结的是要不要用外面养殖的鸡和猪。

而如今,家里有现成的鸡和猪,就不用再纠结了,可以直接用了。这些鸡和猪熬出来的汤肯定会非常的美味的,单纯只是想想,房言就觉得口水都要流出来了。

对着这些鸡和猪笑了笑,房言愉快的回到了前面的院子里。

吃晚饭的时候,家里喝的汤正好就是白天给房大妮儿熬的汤。因为王氏熬的汤太多了,房大妮儿即使怀孕了,也喝不完那么多的汤。这些汤都非常的有营养,不喝就浪费了,所以王氏又让厨房端了上来。

闻着美味的鸡汤,房言喝了一口,闭上眼睛品味了一下味道。等一碗喝下肚之后,又盛了一碗大骨头汤,撇去了上面的油星,房言喝了一口。嗯,香!不过,对于一个喜欢吃酸的人,房言还是觉得有些不太满意。于是让身边的小丫鬟去倒了一点醋过来。放了醋之后,房言这才觉得好喝到爆了。

房二河看着女儿陶醉的样子,笑着道:“人家都说骨头汤里面放醋的话会没有效果的,你竟然还喝的这样开心。”

骨头是钙,醋是酸,两个放一起的话的确是会让营养流失的。不过,这骨头汤能不能补钙还是两说,好喝就行。

房言又喝了一口之后,道:“爹,好喝就成。放不放醋什么没关系的。”

结果,房大妮儿看着房言喝得开心的样子,也忍不住想要流口水了,让丫鬟给她盛了一碗。也学着房言的样子倒了些醋,结果,竟然比房言喝的还要多。

吃完饭之后,大家坐在一起喝喝茶聊聊天。房言就把自己的想法说了出来。

“爹,您觉得咱们家的野味馆也推出一些新的汤品如何,比如今日咱们家喝的鸡汤以及大骨头汤。”

房二河思考了一下女儿的提议,似乎,也不是不可能啊。他还没有开口,王氏却道:“言姐儿,你可知道咱们家今日喝的这种汤放了多少种药材?是专门给孕妇喝的大补的汤。药材比较贵重,熬了两三个时辰呢。这要是拿出去卖的话,可就不便宜了。”

房言解释道:“娘,若是放在

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