是拿着铁钎子坐在小板凳上面,细细地将手中的肉打量了一圈。
“阿翁,你怎么看?”
“有些老了,”
“是吗。”
旁边白锦儿早已经准备好了砧板和小刀,她将铁钎尖的那端戳在砧板上面,然后用小刀小心翼翼地将上面那块已经烤好的肉给取了下来,就这样放在砧板上。
外面裹着那层蜜汁已经烤化,均匀地覆盖在外面。白锦儿的鼻子动了动,嗅着肉上面飘出来的香气。
这股子香味就是叫做的人也忍不住口舌生津,可白锦儿已经烤了一早上了,总觉得自己的嗅觉都好像不太灵光了。
“好像确实是有些老了,”
小刀切割在上面,白锦儿发出一声惋惜的叹气声。
“没办法,再来过吧。”
说着,她将这块肉用小刀插上,从砧板上转移到了另一边的碗中——那个碗里竟然已经有了三块和这块肉大小差不多的烤肉,加上白锦儿放进去的这一块,就已经是四块了。
“对了阿翁,今儿午饭我就用这些肉给你炒昨天的剩饭吃哈。”
“”
老人闻言,从躺椅上缓缓睁开了眼睛。他往白锦儿这边看了看,忽然双腿从躺椅上放下,抱着葫芦来到了白锦儿的身边。
“你刷在肉上的是什么?”
“这个,”
白锦儿乖巧地将调好的叉烧酱汁端到白老头的面前,这还是她花了好些积分,从某个奸商系统那里买的菜谱叉烧饭里学到的配方。白老头随手从旁边抄起一根筷子,在装着酱汁的碗中点了点,
然后便放进了自己的口中。
将手中的筷子放下,白老头点点头,
“不错,”
“味道很特别,用来炙烤豚肉,确实是很适合。”
说完,白老头又看向另一边,白锦儿准备好了要用来烤制的肉。呈长条形状,被切割之后才变成巴掌大小的模样。
“花层?”
“你怎么会用的是花层?”
“用五花不好吗?”
“你所调制酱汁已是甜蜜滋润,再用五花来烤制,便会过于油腻了一些。”
“最好是选取嫩里脊的部分,或者是八分瘦,二分肥,这样刷上酱汁之后,才不会生腻。”
“哦原来是这样”
白老头瞧着把碗堆满的之前烤好的那几块,忍不住又叹了声气。
看样子又得吃一天了。
“还有,你这酱汁虽然香甜,但味道未免有些单薄,你可以想想,再放些什么东西进去,或许会让味道尝起来更丰富些。”
“是吗”
瞧着白锦儿陷入了沉思,白老头也不打扰