当前位置:铅笔小说网>其他小说>大明略> 第157章 西安府

第157章 西安府(2 / 3)

,快里边请,好的羊羹,才烤的饼子,这大冷的天儿,吃一碗,暖暖身子’。

房间不是很大,一张张的桌椅摆的规规矩矩,现在距离饭点还有些早,但已有数人坐在那里等候,看样子这家店的生意确实不错,在京城难得有此口福,众人皆是充满期待。

桌放着两只小蝶,分别装满葱花与芫荽(香菜),旁边还有一个小瓷碗,面一个圆圆的盖子。罗英有些好,急忙伸手将圆盖打开,却见里边是红红辣酱,淡淡的一股香味飘来,胃口立刻大增。

“羊汤五碗,各位先请了”,店小二将小木盘放下,五只小碗分别放到各人面前,片刻后他又端来五只大碗。

罗英两眼紧紧盯着大碗,却见碗里只有三个干饼:‘小二哥,这是怎么个吃法?不会让我们嚼这干饼吧?’。

“客官说笑了,它是这么个吃法,诸位先将碗里的干饼掰碎,之后再入汤,各位是初次吃本店特色,所以自己掰着更有味儿”,店小二瞅着旁边的一个老头说道:“对,像是那位老伯一样,先掰碎”。

说完,店小二便忙着招呼其他客人,经他这么一说,罗英等急忙扭头望着邻桌的老伯:只见这位老人家慢慢悠悠,双手将干饼掰碎,手法灵活而有规律,气定神闲、不慌不忙,简直是一种享受。

“这么小?”,罗英举着一块干饼,双眉紧皱,一脸苦相:“这掰的也太小了吧?照他们这种吃法,这三个饼,何时才能掰完?”。

谁知这么一句,却被邻桌的老头听到,只见他缓缓起身,手里端起那只大碗,竟做到了他们这桌。

“看样子,各位是外乡人吧?”,老头落座后便开口:“这羊羹泡饼的吃法讲究的是一个悠闲,饼要碎儿均匀,这样才能入汤,再配辣酱、糖蒜,若是没有忌口,那葱花与芫荽(香菜)也是必不可少的”。

哦,原来是这样,怪不的要自己亲自动手掰饼。这本身也是“吃法”的一种。

众人见状跑向旁边的木盆前,急忙洗手。

“大家照着我的做法,这样,一下一下的”,老头饶有兴致做着示范:“诸位千万不要着急,这吃饭可是大事……”。

仲逸冲里屋的店小二喊道:“这位老伯的饭钱,都记在我们这桌了”。

如此一来,老头更来了兴致:“各位既是初来西安府,别的不说,仅是这吃的多了去了”。

“哦?老伯你快说说,都有些什么呢?”,罗英头一次出远门,在蠡县时光顾了所有的饭馆酒楼,来到西北,岂会放过这样的机会?

“听好啦”,老头一边掰着干饼,一边娓娓道来:“水滑面,听说过没?够劲道,那吃的叫一个爽。腊肉夹饼,肉肥而不腻、软烂醇香,米皮,是蒸出来的,可以凉吃,配佐料,口味颇好,据《

上一页 目录 +书签 下一页