的菜篮子,“累了吧?要不今天我做饭?”
叶姜抹着跑出来的一头汗,“不累,就是袋子里的鳗鱼好像醒过来了,你帮我把鳗鱼处理了,活的我不敢弄啊。”
慕连城瞧着她强忍着不适的样子,知道年轻的女孩子大部分都怕弄这种活的海产,他说道:“怕你还买,没有鱼就等下次好了。”
“你以为我想买啊,我还不是想让孩子们吃饱点,今天买了半斤猪肉,和这条海鳗一起,能烧一大盘子呢。”
“海鳗也不好吃啊,你这不是糟蹋猪肉吗?咱有二斤肉票,多买点就是。”
叶姜爬上楼,从厨房拿了菜刀和案板一股脑塞给慕连城,“你还真是不会过日子,这肉一顿吃完了,剩下这一个月怎么过,别废话了,赶紧处理鳗鱼去,我保证做出来你们抢着吃。”
鳗鱼烧肉,叶姜的姥姥拿手好菜,叶姜还记得姥姥手把手教过她,光是那浓郁香醇的汤汁,泡上米饭她就能吃一大碗。
过了十几分钟,慕连城进屋,“海鳗我按你的要求处理好了,你去看看符合你做菜的要求不?”
叶姜这才出来,鳗鱼片开去骨,切成一段段的码在盘子里,洗的干干净净,就连猪肉都切好了,放在另外一个盘子里。
锅里倒上热油,先把鳗鱼段煎好捞出来,葱姜蒜下锅爆香,再放红烧肉翻炒,炒出肉香后,把提前调好的半碗酱汁倒进去焖煮,然后把煎好的鳗鱼倒进去一起小火慢炖。
整个三楼住户,又被奇异的、混着海鲜和肉味的香气勾的馋虫都犯了。
夏小灵恨自己不争气,被香味吸引不知不觉走到了厨房,恰好叶姜掀开了锅盖,锅里的汤汁翻滚,半锅鲜香的鱼肉让她鬼使神差的说了句丢脸的话。
“嫂子,你烧菜也太香了,鳗鱼红烧肉,我还从没吃过,能让我尝一筷子不?”
说完她就后悔了,叶姜这么小气,昨天没给她尝菜,今天肯定也不会。
夏小灵自己红了脸,“我就随便一说,开玩笑的。”