来的时候，天已经亮了，她把分好的肉腌制起来，放到阴凉处。让名书去找人来挖地窖，因为不知道需求量，也不知道腌制多少，准备好地窖可以多准备一些，也不会坏掉。
名书很快找来人，当下就开始在后院挖，选了偏的位置入口，也不影响今天营业。
午饭后郭菲菲让大家都去休息一个时辰，下午才开始忙活。
在郭菲菲印象里，只有晚上才有烧烤，所以中午也没准备营业，很多听说今天开业的人过来吃饭，看到没有开门都很纳闷。
好在郭菲菲早有准备，在门口放了块牌子，写着‘晚上营业’。
周掌柜上午也来了，只是看到牌子又回去了，本想把贺礼给郭菲菲的，周掌柜想想又回去了，他很好奇郭菲菲是卖什么吃食，只晚上营业。
天色将黑的时候，郭菲菲让人把十几个红灯笼拿出挂在大门屋檐，门口两个台子上四个角各有一个柱子，也都挂上灯笼。
等了很久的客人看到都围了过来，一时间铺子门口热闹不已。
名书指挥着两个人把烧烤架抬到外面，里面还烧着炭火，围着的人都看着稀奇。
郭菲菲一身白色衣裙，头发简单挽了个发髻，带着一支梨花簪，整个人素雅脱尘。
名书和名言紧跟在她身后。
让人拿了鞭炮，郭菲菲站在大门正中间，看着围着的百姓。
“今天我们的店铺开业，相信很多人都知道，之前承蒙各位关照，今日开业所有的吃食都八折。”郭菲菲朗声说着。
“好，我们相信姑娘的手艺，快开吧，饿了半天了。”一个男子对着郭菲菲开玩笑的催促。
“哈哈，丫头，你别卖关子了，好多人都等着尝你的手艺呢。”集市上衙役钟伯站在人群前面开口。
“好，那我们现在就开业了。”郭菲菲转身揭开牌匾，新月点了鞭炮。
很多人看着牌子疑惑不解，烧烤是什么东西，还真没吃过，烤的话就知道野味，别的还真不知道。
“大家可能都没听说过烧烤，我先烤一些出来，大家尝尝，如果好吃再进店消费。”郭菲菲走到烤架前，围观的人也跟着看她动作。
烤架旁边摆了一个大桌子，上面是串好的肉串，有一盆是用上次剩的竹签串的，每个签子上就串了三四块肉，郭菲菲拿了放在架子上烤。
不大一会，肉串就发出滋滋的声音，考的冒油，表面开始变成金黄，香味也飘散出去。
“哇！好香啊！我口水都流出来了。”一个男子深深的吸了一口。
“就是，这味道不用吃就知道好吃。”
“姑娘的手艺就是好，这吃食也稀奇。”
烤好了之后郭菲菲让分给一人一串尝尝