第93节（2 / 5）

，靠着顾大海两口子，想盖新房子真的不容易。

他们是勤劳，但不够机灵，做人有些老实了些，想赚大钱真的不容易。

顾音音心里有个想法，但终究觉得不妥，就没提出来。

谁知道，沈国安提了出来。

“咱年后要是一走，这屋子放着浪费，长久不住人还容易坍塌，当初邱主任一家就是便宜卖给咱，咱不能浪费了。大嫂是个干净爽快的人，不如把房子给他们住着，这有四间卧房，还有堂屋厨房，院子也够大，虽然也不新，但还算宽敞，正适合他们一家住。”

顾音音眼睛湿湿地看着沈国安，一言不发。

沈国安笑着摸摸她脑袋：“怎么了？舍不得？”

顾音音摇摇头：“不是，我就觉得，沈国安你咋这么好呢！”

她想到沈家的人，又觉得这样也不是太好。

“这样的话，你娘那边肯定意见很大，到时候我哥嫂老实本分的要是你娘他们弄啥幺蛾子，只怕顶不住。”

提到李爱莲，沈国安眸子紧了下：“不怕，咱们就说这房子是卖给了大哥大嫂的，何况大哥虽然大大咧咧的，但并不算会吃亏的人，关键时刻也能镇得住人。”

顾音音其实也挺心疼顾大海跟蒋芸的，但她再怎么帮，也不能帮一辈子，顾大海跟蒋芸的人生还是要靠自己。

*

红星村纷纷扬扬地下了几场大雪，年味也被逼出来了。

今年秋季养猪场又养了一批猪，年底请了屠户杀了，村里人纷纷都去买肉。

余芳把最好的部位都留给了沈国安，沈国安也大方，买了一口袋排骨猪蹄子五花肉什么的提溜回去了。

他就坐在廊下对着太阳光处理那些肉，顾音音如今也不看书了，她嫌弃猪肉有味儿，不想碰，就坐在旁边吃瓜子喝茶。

“你这是又准备做啥？”顾音音好奇的很。

她看见沈国安拿着小镊子一根一根地拔猪蹄上的毛。

“蹄冻。”沈国安简单明了地说。

“蹄冻是啥？”顾音音没有吃过。

“你吃了就知道了。”

沈国安忙活了半天，把猪蹄去毛，焯水，然后放入清水里加八角茴香丁香桂皮冰糖等各种大料，炖上一个小时，直至骨肉分离，取出来把骨头去掉，再把肉放进去原本的汤里煮到汤汁粘稠，撇去油沫，放到碗里就在院子里的石凳子上摆着。

一夜冰霜，屋外的温度冷到了零下十度，简直就是天然的大冰柜。

第二天中午沈国安就把那蹄冻拿了过来，上面的盖子解开，碗倒扣到案板上，透明如水晶一般的蹄冻就呈现在眼前。

顾音音忍不住流口水：“这就是蹄冻？看起来好好吃啊！