地理书上知道这个名字的，好像产钢，我是容钢子弟，对钢厂有些敏感。”
“嗨，你真该去一下的。咱们有缘分，在重庆碰面。况且，你们湖北人，厉害着呢。刚才说到排骨藕汤，那就是家常菜，也可以上国宴呢。更何况，我第一次参加全国比赛，就输给了一条武昌鱼，你说，武昌鱼算你们湖北的家常菜吧？把家常菜做得最好，是最了不起的呢。”
这一通扯，冬子终于明白，老师傅与齐老爷子说的那个厨师，原来是他。
“我这表面上是家常菜，但实际上，一般人做不出来的呢。我的材料，就没人备得出来。我车上有个小冰箱，专门拉配料的，保鲜。排骨就是在重庆买的，不稀奇。但是配料，他们还找不到呢。”
“那是什么？”
司徒笑笑：“想不想细看？一骨两吃？一菜一汤，我最新研究的。”
“我当然想，但是，这是你的专利，我没拜师，也没送礼，怎么敢随便看你的菜呢？”
“嗨，我不怕你看，你又不是厨师，你学个八成，自己给朋友做，朋友都说好，你就说是攀枝花的司徒教的就行。请朋友们帮我传个名，请他们到攀枝花来，吃那些在内地，吃不到的东西，好多好东西，我保证，你都没听说过。”
司徒让冬子把所有排骨捞出来，放在盆子里晾干，然后把锅细细地清洗，要保证，没有一丝荦油沾上。再上水，等水快开了，司徒打开了他第一个保温包装盒子，从里面拿出一把笋子来。
这笋子，从外到里依次是绿黄白的颜色，他一层层剥开它，只留下最里面的芯子部分，这笋子，冬子好像见过，但总觉得有些不对劲。
迎着冬子疑惑的眼光：“你见过吗？见过，但不是那个。这是一种特殊的荆竹笋，你看，与你在夏天见到的细笋，是不是很像？”
冬子点了点头：“它为什么在冬天还有呢？是人工栽培，大棚里出来的吗？”冬子说完，自己都觉得不对，在这个极其讲究地道食材的比赛中，用那种大棚的反季节蔬菜，肯定是不可能的。
不是反季节蔬菜不好，也不是说它们的风味不正。最主要的是，老师傅是最讲究阴阳平衡的，吃当季蔬菜，吃当地特产，是最符合人与自然和谐统一的哲学。老爷子喜欢讲中医理论里五行生气之类的东西，因为他的理论根基是：医食同源。病是吃出来的，病也是吃好了的。
这也符合传统饮食界的讲究，当年父亲就说过，大地长什么，你就吃什么。不需要找答案，土地是我们的母亲，她从来不害我们，不要反着来。估计，父亲这句话虽然土，但也是很哲学的呢。
“所以嘛，在整个四川，在冬子能够找得到这笋子的，只有在我们攀枝花。我们城市里，四季如春。气候温暖湿润，鲜花四季