笑容：“哟，怂包来啦！好好端盘子啊！手要稳，腿要快，这可是最开始的锻炼，你可不要偷懒。”
宋宁远看着东方泓那很漂亮的动作，又看了看绷着小脸戴着小围裙神色认真的时不时给东方红递点什么东西、顺带洗菜的苏小鱼，心中忽然升起强烈的干劲，他声音不知觉的就大了起来：“放心吧大表哥！我一定会努力端盘子的！”
东方泓差点没忍住手抖了一下，旁边帮厨的刘起和江鸣一脸惊讶。什么时候他们老板做了个大表弟？？？还看起来特别怂的样子？
“行了，快点去端盘子，别让客人等急了！这四盘白鱼片是二十、七号、十四和十六桌的菜。”
张子萱闻言点头，端起托住了四盘菜的托盘：“先在这里听菜是哪一桌的，然后就上菜。跟我来。”
宋宁远跟在张子萱后面，看她把四道鸡汁烩白鱼片没有任何错误的端到了二十、七、十四和十六桌旁边，之后就有相近的服务员把菜上桌了，顺便介绍一下这道菜。其中在十六桌上菜的时候服务员正在另一边收拾餐桌，张子萱就笑眯眯的自己把菜端上了桌：“客人久等了，这是您点的‘鸡汁烩白鱼片’请慢用。”
宋宁远记住了这句话，在心里给自己打气。没关系，就一句话而已。
之后他记住了所有十道热菜和八道凉菜的菜名，用时不过五分钟而已，他又跟着张子萱上了几次菜。在七点半的时候，宋宁远终于开始第一次自己上菜了。
张子萱就在他不远处看着，当宋宁远把最后一道甜酱肘上齐，并且小声主动的说了一句“请慢用”，之后，他狠狠的松了一口气。
他成功的端了盘子！！
宋宁远刚想离开，桌上的人却拉住了他：“哎，你刚才说什么？”
说话的是个比张大强还要高壮的中年男人。宋宁远被他抓住的瞬间手有点抖，不过他还是努力的小声重复了一句：“我说，客人请慢用。”
他这个时候想着，这个顾客会不会打他？或者挑他的毛病逃单？？
结果那大汉嘿了一声，手掌拍了拍他的后背，把她拍的直趔趄：“原来你说的是这话啊！嘿，男子汉大丈夫，说话声音就应该洪亮有力，你这么小的声音谁能听得见呢！下次记得说话声音大一点啊，我们是吃菜又不是吃你。”
宋宁远呆了，愣了一会儿才哦哦两声离开了。
他觉得自己紧张的不得了，不过在之后端盘子上菜的时候，他就努力让自己的说话声音变大一点了。
一晚上下来，连他自己都没有察觉，他的神态比刚进调鼎居的时候要放松自然的多了，面对其他人的询问和注视的时候，他浑身僵硬紧张的情况也消失了大半。
九点半的时候，宋宁远揉着自己有些酸痛的胳