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第88章 远洋水手们的糟糕日子(6 / 8)

组2人。6组水手每天的正常饮食都一,但每组都额外吃一些东西:

第一,每人每天喝1夸脱苹果酒;

第二,每人每天喝25滴稀硫酸(?);

第三,每人每天喝6勺醋;

第四,每人每天喝半品脱海水(!);

第五,每人每天吃2个橙子1个柠檬;

第六,每人每天吃1杯加了辣酱的大麦水。

结果发,第五组的两位水手在治疗5天后已经基本恢复健康,可以重返工作岗,而其他几组病情继续加重或者几乎没有效果。

很明,吃柑橘类的水果是治疗坏血病的有效方式。

可,林德的研究在当时并没有得到重视。原因是水果能治坏血,是因为水果含维生素,但必须在水果新鲜,林德的方法才有效。

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而新鲜蔬果在当时由于技术所限难以长久保存。

比如更早一些麦哲伦的船

员倒是吃很多葡萄,但葡萄在晾干过程,维生素C大部分被破坏掉了。所以效果有限。

那个年,欧洲人相信坏血病属于「寒毒,而绿叶蔬菜也是「凉寒」,所以不会想到给病人吃蔬菜。

林德的新发现过去了将近五十,1794,林德逝世。翌,鹰国海军终于采纳了他生前的建,强制水兵每日服用四分之三盎司柠檬汁酸橙汁(约21克,将其兑到每日按时按量配给的朗姆酒,从此坏血病在鹰国海军中得到根除。

那么问题来,生活在北极圈附近的爱斯基摩人怎么办?他们可几乎没有新鲜蔬菜和水果的供应。

爱斯基摩人这个名字在印第安语里的意,就是「吃生肉的人」。而在驯鹿肝脏、海豹大脑、鲸鱼皮以及海带中存在较多的维生素C。

大多数动物可以自身合成维生素,但灵长类动物则必须从食物中获取。如果6—12周没有补充维生素,人耗尽了储,就开始疲倦消,进而腿部浮,关节肿大。最明显的是牙龈肿胀成深,疼得吃不下东西。3个月吃不到维生素,人就可能死亡。

现,李自成又要提前两百年告诉世,坏血病是因为缺了维生而引起。

特效药就是多吃新鲜蔬,以及富含维C的桔子橙子柠檬等水果。

大航海中的远洋船员除了饮食上非常糟糕,生活环境、工作环境、工作内容也十分糟糕。

水手们的住处船舱也是狭窄、细菌滋生、阴暗潮湿不通风。甲板的空间高度甚至会低到无法让人直,因为靠近水,所以不能开舷窗或通风,不然海水会灌进来。

水手一般只能在船头的区域活,如果发现他们靠近船,则是会被重罚。因为船尾是金库与高等人士居住所

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