我是绝对不会去吃无德鸡的。”第三个造成化学污染的因素是生物毒素的污染，生物毒素污染主要包括细菌毒素和霉菌毒素2个方面，细菌毒素可直接引起细菌性食物中毒，如金黄色的葡萄球菌产生的葡萄球菌肠毒素与肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素都具有很强的毒性，会使人产生严重的呕吐和神经中毒症状。”
听包正堂介绍道这里，很多在座的常委们脸上全都露出了凝重之色，尤其是市长王成林，他的脸色显得异常严峻，看向包正堂的目光中充满了异样的光彩，心中开始盘算起來：“这个包正堂肚子里面倒是很有料啊，从他掌握的材料來看，工作做得非常扎实，如果能够把他给拉拢过來，以后我在食品安全问題上，倒是可以大刀阔斧的大干一番了，只是不知道他投靠了刘飞沒有。”不过他又转念一想，握紧拳头暗道：“哼，就算投靠刘飞又能怎么样，现在他和刘飞之间的关系肯定还处于彼此试探磨合期间，我未必就沒有机会，到了现在这种级别，我与刘飞之间的较量，主要是势的较量，用人的较量，谁能尽可能多的拉拢到足够优秀的人才，谁的胜算就大一些。”
包正堂并不知道他刚才的表现，已经引起了王成林的欣赏，因为他还在继续进行陈述着：“各位常委，造成食品安全问題还有一个十分重要的因素，就是食品在生产加工过程中的问題，而食品在加工生产过程造成的食品安全问題主要有3个方面：第一，超量使用、滥用食品添加剂和非法添加物造成的食品安全问題，第二，生产加工企业未能严格按照工艺要求操作，微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生物或在生产、储藏过程中发生微生物腐败而造成的食品安全问題，第三，应用新原料、新技术、新工艺所带來的食品安全问題，华夏科学院微生物研究所曾对生产酱油所用菌种进行了黄曲霉毒素产毒能力的研究，结果发现4种能产生黄曲霉毒素的菌种，研究表明，食品工业用的黑曲霉、米曲霉等也会产生霉菌毒素而对人身健康造成危害，另外，保健食品原料的安全性问題、转基因食品的安全性问題、辐照食品的安全性问題等也已引起学术界的普遍关注。”
说道这里，包正堂顿了一下，说道：“各位，还有一个环节所带來的污染也不能忽视，那就是食品流通环节出现的问題，目前在食品安全的保障体系中，流通领域是个薄弱的环节，仓储、储运、货柜达不到标准，致使许多出厂合格的产品，在流通环节变成不合格，甚至成为腐败变质的食品，同时，由于管理不善，一些假冒伪劣产品堂而皇之地进入店堂出售，这样的问題屡见不鲜，就像某些乳品企业把过期的牛奶撕开包装重新加工、包装、销售，这样的问題，同样十分严重。”
等包正堂说道这里的时候，刘飞的眉头也已经紧紧的皱了起來，因为包正堂所说的这个第四点因素在常