儒就钻到白老夫子那里蹭粥喝去了。
所以在厨房里，贾环是掌勺，林霭只能算是个打杂的学徒。
贾环先前还有些担忧，林道儒是理学大家，林霭也是出自理学名门，按理来说是有君子远庖厨的忌讳的。
不过后来才明白，生活中林道儒其实根本就不是他想象中的那种固执腐儒形象，师徒三人总归是要吃饭的，哪里还会有这些狗屁忌讳，人不过都是接地气的活生生的人。
獐子一时半会处理不干净，贾环用铁钩把这只獐子倒吊着挂起来，取出把锋利的小刀，一抹喉咙。
獐子全身的血液，顺着血管留到喉咙，然后滴到下面接着的木桶里。
这类的体型中等的动物，比如黄羊，狍子，梅花鹿，抹脖子放血往往是处理的第一步。
后面还有剥皮，去头去蹄，开腹掏出内脏，再放在大锅里煮沸。
已经到了饭点，贾环打不着这只獐子的主意，只好简单把兔子处理了下，切成块状，丢在水里浸泡着。
泡上半个小时，又把兔子捞起来，放在锅里用清水焯水，放上生姜葱段，再加点白酒，小火翻焯到水开，洗掉血沫。
再把肉块捞起来，重新用开水冲洗。
小块的肉片被贾环炒成一盘爆炒兔肉，剩下的大些的肉块，则都在锅里文火慢慢入味，等待着变成红烧兔块。
从菜窖里拾捣出一颗大白菜，就着红烧兔块剩下的一丁点油，炒出来的大白菜即不生涩也不会过于油腻。
林道儒已经在外面转悠了好几趟了，时时不经意地路过厨房一趟，在门口大喊两声。“环儿，你白叔叔肚子饿扁了。”他早就知道林霭今天收获不小，在门口闻香闻得都快受不了了。
等了好久都等不出来，索性又回到学堂里去坐着。
千呼万唤始出来，林霭提着食盒不慌不满地进了学堂，在炭盆和炉子边蹲下了身子，用树枝挑了挑炉子里的小火，从食盒里的一一摆出饭菜，浓香四溢，吸引了白老夫子和林道儒全部的注意力。
为两位长辈盛好饭，又奉上筷子，林霭又忙着去给两位长辈温酒，小酒壶架在炉子上，微微冒着热气。
酒其实不是什么好酒，酒水是白老夫子自己从山里采的野果，酿出来的果酒，可能是发酵的时候出了什么差错，喝起来有些许的酸涩。
林霭把酒温热，并没有坐下和林道儒他们一起吃饭，他还要冒着风雪去厨房给贾环帮忙。
林霭不会做菜，但是其他的事情很多都是林霭帮贾环代劳的，就好比那獐子的处理，贾环还是有些力不从心。
血要放干净，否则肉就会变得很难保存，即便是在冬天，也会难以存放，影响肉质。
贾环回来之前，林霭就