第454章 宋应星是个宝!（2 / 4）

这些也记得。”

说着这话，宋应星便走到一处盐畦边上，弯腰捻起几颗粗大的白色颗粒，给了公孙昱。公孙昱放在嘴边舔了舔，便觉得苦多于咸，不由皱眉道：“这就是芒硝？”

宋应星点头道：“不错，河东盐池水中除盐外，还溶有芒硝诸多杂物，故而池水苦咸。倘若只是晒一遍出盐，那盐中便含有芒硝，盐质苦咸。所以商周春秋之时河东盐又被称作苦盐，一般是卖给贫民百姓或是异族的。”

公孙昱真庆幸自己一穿越就是富商的儿子，否则吃点盐还会导致脱水拉肚子，那身子可就一年比一年亏了，那以后还怎么传宗接代啊！

他更庆幸河东盐池里也只有芒硝这些杂质，要是再有些磷了、钾了，那完全就是毒药，人吃了会全身发紫，死得可绝对没跑，可难受了。

“所以，正确的晒盐法，是要先解析出卤水中的芒硝，然后才能晒出纯度较高的盐。”说着这些，宋应星便带着公孙昱来到了一处简陋的房屋院中。

院子平平无奇，但最显眼的地方，却摆放了一口浅平的铁锅，铁锅下还堆砌了不少木材灰烬。

看到这口锅，公孙昱便是忍不住好奇的想上前看一看，但是，宋应星的话，让他的步子不得不停了下来。

“属下第一想到的，就是用煮盐法才分离天然盐石里的芒硝。属下借着主公的名头，让人直接从盐池里捞采了结晶石盐，又打造了这口铁锅。将石盐粉碎、溶解水中后，又借助麻布包裹木炭的方法，过滤出了石盐当中的芒硝杂质，继而在煮盐的过程后还加入细碎的木炭，从而得到了纯度较高的食盐。”

公孙昱这会不由连连点头：木炭具有吸附性的知识，他还是知道的。而用这种粉碎、溶解、过滤、解析的方式煮盐，得到的盐纯度自然要高很多。

说完这话，宋应星便从屋中取出了一小包盐，交给公孙昱道：“主公尝尝看。”

公孙昱接过之后，先是看了看那盐雪白的颜色，心中便已然有几分期盼。捏了一小撮儿放到嘴里后，果然尝出这盐只有咸味而没有什么苦涩味。那味道，跟他后世吃到的食盐也差不了多少。

这一刻，公孙昱就将那包食盐递给了身后的文武，随即想当然地开口道：“既如此，那以后河东盐池便改变制盐流程，让这等优质盐造福汉室百姓！”

可没等宋应星摇头，一旁的萧何品尝过这盐后，便开口说道：“主公心急了，晒盐之法乃河东盐工经历了数百年发展，才想到的方式。纵然有不足之处，却也不是没有可取之处。而这煮盐之法，一来直接捞采石盐极为危险，二来需大量木柴，三来产量想来也不高，只能用作晒盐之外的一种补充，主公切不可舍本逐末。”

公孙昱这才醒悟，不由又着急地向宋应星问道：