第454章 宋应星是个宝!（3 / 4）

“那，那这时的四畦晒盐法，是不是也能分离出石盐中的芒硝？”

“能是能，但不彻底。”宋应星在人际交往方面很有些问题，但在科学方面却显得异常严谨周全：“属下也是考虑到这等煮盐法不适合大批量出盐，便想到了要改进四畦晒盐之法。”说着这话，宋应星脚下又不停，带着公孙昱重新回到了盐田边，开始解释起四畦晒盐法：“四畦晒盐法分离芒硝之法，就是借助天时。”

说完这些，宋应星便一指头畦道：“主公请看，这头畦最大，秋八月之后，引入盐池之水，日晒水耗，成为卤水。至严冬之时，卤水中则有芒硝析于池底。”

公孙昱点了点头，有些明白了。卤水冬季里析出芒硝，这应该是利用温度变化，在低温状态下，芒硝溶解度降低，最先被析出。

宋应星随后指着紧邻一个盐畦道：“待头畦芒硝析尽后，已是来年三月，则引此卤水进入第二畦。到夏初之时，卤水表面有此白絮生成，盐工称之为‘模糊’，此时卤水谓之阳水，阳水依然甚苦。”

公孙昱又点了点头，他估摸着，那应该还是通过温度上升，导致芒硝等杂质又发生了新的变化。但具体是怎么回事儿，他也不清楚。

宋应星这会儿又指着紧临的第三盐畦道：“第二畦白絮生成后，便可将阳水引入第三畦，第三畦池底有芒硝压实而成的硝板，经过此畦，阳水中白絮可沉淀殆尽，硝板却越积越厚，最终只余下卤水。”

公孙昱看着那第三处盐畦，若有所思：白絮沉淀如此之快，硝板又加厚，恐怕不只是自然沉淀，应该伴随着白絮与池底硝板的化学反应。

接着宋应星指着第四个盐畦道：“最后将第三畦的卤水引入第四畦，水深一尺，只需风吹日晒，五六日便可结出盐花，此为‘落盐’，水干则盐出，再无苦味。”

公孙昱有些疑惑了：按说这四畦晒盐法已经很成熟了，还没有苦味。那宋应星还说他发明了食盐提纯之法，又发明了个啥？

这会儿宋应星也猜到了公孙昱的心思，捏起第四畦里的一些盐粒，递给公孙昱道：“主公你再尝尝。”

公孙昱当然没有拒绝，一下便明白了宋应星的意思：这第四畦晒出的盐，的确要比最原始的石盐要好很多，但说不苦其实是假的。真正尝一尝就能品出微苦的味道，那熟悉的味道，就是他平时吃饭时的苦味。而宋应星煮出来的盐，却丝毫没有这等怪味。

如果，将这工艺完善的更好，从而使食盐提纯变得更加容易的话，那自己岂不是可以当这汉末天下第一盐商？！

略懂历史的公孙昱心里清楚的很，历来朝代，盐，永远就是一项可以暴利的东西，古代还为食盐设置了一系列的官职！这就足以见得，这食盐有多么重要！

想到这