《尚书》上有记载周武王和他的大臣对话:“若有酒醴,尔惟曲蘖。”曲蘖就是酒曲,是一种制酒的糖化发酵剂。酒曲酿酒,融糖化与发酵两过程为一体,被称为“复式发酵法”,一直是我国具有独特民族风格的谷物酿酒技艺的源泉,这样发酵得到的酒度数提高,但也不会超过二十度。
真zhèng
意义上的中国白酒,一直到了南宋时期才出现。后世大行其道的茅台、五粮液这些高度数的白酒都是属于蒸馏酒,它是用特制的蒸馏器将酒液、酒醪或酒醅加热,利用酒精和水的沸点不同,得到高度数的酒液,最高可达到六十度以上。而在现在这个时期,这酒还停留在酒曲酿酒的时代,那酒,与后世的那些名酒根本无法相提并论。
张曜灵对这酒很是不屑,竹庐先生对此却毫不在意。他呵呵一笑,放下酒杯,双眼眯了起来,低声对张曜灵说道:“对酒当歌,人生几何?这酒的味道的确不是很好,只是这饮酒饮的不是酒,而是那种心情,那种众人皆醒我独醉的感觉。你还小,这些东西,要等你跟我现在一样老的时候,才会明白的。”
张曜灵无声地翻了个白眼,对这种把他当小孩子的看法很是不满。转了转眼珠,他换了个问题问道:“今天是谢艾将军班师的日子,先生为何不去看一下?”
“那谢艾确实是一位智勇双全的将军,在整个凉州军中,可说是第一人。就算是放到天下,也是一位不可多得的良将。只是这些和我都没有什么关系,这些是你要操心的事,与我这个老头子可是没有半点的关系。”竹庐先生又把酒杯端了起来,把所有的问题都推给了张曜灵。
“跟我有关系?那先生为何也不让我去啊。”张曜灵还是有些不解,继xù
追问。本来作为凉州的下一任继承人,而且又是比寻常孩子懂事的多,再加上双方还是儿女亲家,张重华的确是要求张曜灵和他一起,去迎接大胜而归的谢艾一行。张曜灵也是想要去看看这个久闻其名却一直未曾谋面的谢大将军。只是竹庐先生却不让他去,也是因为竹庐先生的插入,才让张重华放qì
了自己的坚持,要不然张曜灵也没有那么容易脱身。而这一事件也凸显了竹庐先生的强dà
影响力,这让张曜灵更是好奇这位先生的神mì
身份。
“我没有不让你去啊,在这里也是可以看到的,只不过是换了个位置而已。”竹庐先生放下了杯中酒,目光陡然一凝,旋即又舒展开来,说道,“好了,他们要来了,从旁观者的角度,你会看得更明白。”
张曜灵也是听到了远处传来的一阵沉闷的滚雷般的声音传来,这当然不是什么雷声,而是成群的战马蹄敲击大地才会发出的雄壮的声音。在这个时候,能有大队骑兵驰骋的人马,定然是