“换一下衣服”。捞出来后控一下油,油太多了可是会影响口感的。
最后华丽的装盘就行了。
你可能会问我那白萝卜和生抽是干什么的,其实那是来做蘸汁的。
将白萝卜擦成萝卜泥,如果有生姜是最好,没有也就算了,有的话,将生姜也擦成泥……
把萝卜泥和生姜泥放入蘸料碟里,然后倒入生抽,蘸汁就做好了。
温馨提示一下,天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅中炸至金黄色。天妇罗炸制好后挂的面要薄而脆,所有面糊糊的不能太稠。
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