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屋子里除了海带还有好些板栗和老南瓜,部落都还没吃过,可以给大家尝尝鲜。

安从后方探出头来, 嘻嘻哈哈道:瑾,别担心会来不及。大家都已经忙完了,就等着和你一起做饭呢,你有什么想做的只要说出来,我们都来给你打下手。

沈怀瑾粲然一笑,好。

既然时间不是问题,他也能放开手脚去做了,海带汤、凉拌海带自不必说,板栗炖野鸟和南瓜的各种吃法也都要摆上餐桌。

安知道板栗和南瓜的做法,便由他负责这一部分,沈怀瑾则专注处理泡开的海带。

海带营养价值很高,还能清凉解暑,用来炖排骨则鲜美又爽口。

沈怀瑾拿着下午刚宰杀的新鲜兽肉,取了肋排砍作小段,冷水下锅煮熟,捞出待用。

质地细腻又肥厚的海带要分成两部分,一半切段用作炖汤,一般切成丝用来凉拌,这些准备工作都由亚兽们抢着去做了。

一切备好以后,沈怀瑾往热油中下葱姜爆香,再放入海带和肋排进行翻炒。

熊熊旺火之上,铁锅导热得很快,海带中含着的水分被滋滋地激发了出来,海的味道与肋排的肉香混在一起。边上的亚兽沉醉般吸了吸鼻子,然后赶紧将调料给沈怀瑾递上。

沈怀瑾往锅中倒入冷白开,又加入了适量的盐、鱼露和甘草末,用旺火炖上十分钟左右再转小火稍稍熬煮一小会儿。

另一头的海带丝已经被焯熟,因为没有大容器,所以已经被装成了浓绿的一盘盘。

沈怀瑾将盐、鱼露、糖粉、蒜末、辣椒碎、兽油按比例拌匀,一一淋上,再撒上些葱花,一道鲜辣爽口的凉拌海胆丝就做好了。

此时海带炖排骨也到了出锅的时候,沈怀瑾往上撒了些葱花点缀提味,和凉拌海带丝、板栗炖野鸟等一起搬到了广场上。

大家饿了许久,早没有客套的意思,很是自觉地拿上餐具自给自足。这回基本上都是新菜色,大家完全被脆爽的海带丝、绵密的南瓜和软糯的板栗所吸引,崽子们推来搡去地争抢,被黑和溪一个又一个地提着后颈拎到一边,黑又被边上看不过去的石捶了一拳,惹得众人大笑。

一时间,部落欢声笑语不止。

沈怀瑾与厉并列坐在一起,看着这热闹的场景,不由得哑然失笑。

他端起碗中的热汤,小心地啜饮一口,带着海鲜和肉香的汤水划入食道,带来满满的熨帖。海带鲜嫩可口,而排骨已经被炖得酥烂甚至能够一口抿下骨头来,吃起来鲜美又不油腻。

一盘墨绿色的凉拌海带丝上缀着细细的嫩黄蒜末和火红辣椒碎,香气扑鼻,吃起来更是酸爽可口,还带着些鲜辣的味道,极为开胃。和烤肉一起裹在紫苏叶里再送入口中,清脆爽口还解腻。

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