果期的梅洛种上黑皮诺的树苗。
引发这一切就是因为一部电影,它就是04年9月上映的《杯酒人生》。肖逸飞在法国下决心买蒙特雷纳酒庄的时候,就将这部电影找来看过。
整部影片在肖逸飞看来,就是一点也不帅的两个中年老男人去喝酒找艳遇的故事,期间遇到的艳遇对象女猪脚一点也不漂亮。他觉得相当无趣甚至觉得沉闷得想瞌睡。这主要是他太年轻了,根本体会不到电影中主角的感受,也就没有引起共鸣。况且又是发生在圣塔芭芭拉产区的事情,让他看的更加没有代入感了。
在肖逸飞看来非常无趣的电影,但在美国却引起了很大的轰动,这部小成本的电影在后面的“奥斯卡奖”“金球奖”“编剧工会奖”“演员工会奖”等各大电影奖项中夺得多项大奖或提名。
说法要是恶毒些,甚至可以说这部片子就是给黑皮诺拍的广告片,影片中,嗜酒如命的男主角myers吐槽,如今深受国际市场爱戴的葡萄品种梅洛是如何俗不可耐,而较少被提及、却深受知识分子欢迎的黑皮诺又是如何地优雅迷人。同时,他还反复地告诉友人,用黑比诺酿造成功的葡萄酒让人兴奋,其酒体优雅轻盈,果味丰富充盈,然而,黑比诺同时也是公认最难伺候的葡萄品种,它皮薄、脆弱、易腐烂,性格就像是一个内心敏感的大男孩。
当然这些有关黑比诺的论调肯定非常主观。不过,却也道出了黑皮诺的优点与缺点所在。
首先,喜冷的习性要求黑比诺必须在偏寒凉的地带进行种植,然而早出芽的它对霜冻极为敏感,使得人们在早春就要开始围着它驱寒散雾地忙碌了。由于皮薄的关系,它对强光的耐受性很差,但又需要足够的阳光才可达到成熟。出于同样的原因,它对病菌及潮湿的抵抗力也差,不小心就会发生腐烂,使整年的收成遭殃。
不过,很少有人知道,这部电影最大的矛盾就在红酒上。
不论主角如何的吐槽梅洛、赞美黑皮诺,但是,他那瓶珍爱的、一直想和前妻复合时品尝的1961年白马酒庄的红酒,却是由“赤霞珠的乡下穷亲戚”品丽珠和主角一直所鄙视的梅洛酿出的,而且梅洛还占了三分之一的分量。这也是说是最大的讽刺或者是反讽吧。
可是空间内面积有限,还要种植其他品种的试验作物,最后他选择三种葡萄:赤霞珠、霞多丽、梅洛。
赤霞珠是蒙特雷纳酒庄种植面积最大的品种,不仅庄园葡萄园这里有85英亩的种植面积,其他的“vella”“barberis”等也都主要是赤霞珠,连肖逸飞刚刚让岳妃去打听的维拉家的50多英亩也是赤霞珠。酒庄出产的葡萄酒中,150美元的庄园赤