做个奶油酱汁。红头葱、大蒜和盐渍生火腿切丁，对此他有着近乎偏执的强迫症，把这些东西切的大小一致的像是从模子里扣出来的。 戈登眼睛眯了起来，便宜徒弟好像没自己想象中的那么差劲。刀工是野路子，但野路子被玩到巅峰，那就是开创。这份功力，完全可以和戈登见识过最牛逼的大厨比肩了！ 他们没看到，一个白了头发，脸上长老年斑的男人，挺胸收腹，身穿白衬衫黑马甲悄然立于门口正观望。 切好后，赵雁翎又去拿其它种类的调味菜。戈登忍不住提醒“味道并非花样越多越好。” 赵雁翎心神沉浸在其中，不管不顾的以自己的方式忙活着。 切好后，分别装在高透玻璃碗内。然后开始倒各种酱料，拿一把比挖耳勺也大不多少的勺子，挨着碗尝试。 戈登再次提醒“每尝完一种酱料，需要漱口，不然会影响味觉的判断力。虽然你只尝丁点，也照样有影响。” 他哪里知道赵雁翎近乎bn的味觉多么牛！ 赵雁翎又拿空碗，将酱料一一填入，每加一样他就尝试一下，还要就着烫好的芦笋吃。不光吃，他还闻，而且闻的很仔细。 这下轮到戈登懵逼了！ 好的厨师都有自己的癖好，可眼前这小子在干嘛？ 赵雁翎热锅，填橄榄油，把红葱头、大蒜和生火腿依次倒入，煎两分钟香味完全爆出后添加淡奶油、帕尔马奶酪，约么五分钟后又往里点了少许混合酱料。 这个过程他不断的用小勺子尝试，直到出锅。 从冰箱里拿出芦笋尖，摆盘拿勺子蒯了点淋在芦笋尖上，然后信心百倍的回头看戈登。 哪知，戈登劈头盖脸的呵斥“看看你，这摆的是什么玩意儿？如果你开餐厅，就这种卖相，会有客人光顾吗？芦笋是冷的，奶油火腿酱汁是热的，直接淋在芦笋上，你不知道这样会影响口感吗？你自己想想，当你吃芦笋的时候，两头是冷的，中间是热的，会有什么感受？那种感觉，就仿佛你找个绝世美女，急吼吼的爬到床上，一摸中间，竟然是个带把的” 天可怜见啊，无论干什么，水友都要竖起拇指称赞“优秀”的赵雁翎，此时像个小学生般，被比他矮半头的老家伙训斥的体无完肤。 他觉得这是在鸡蛋里挑骨头，谁吃饭那么讲究？嗫嚅道“那师父你说吧，到底要咋样才合格？” 此时的戈登有种凛然不可侵犯的气势，将向来强势的赵雁翎都给压住了！ 戈登重新拿个很大的精美瓷盘，把酱汁装进挤压奶油的袋子里，在盘子上横着划上一条线，然后竖起盘子轻轻晃动，酱汁因地心引力流淌出一道道不规则竖线，但另一边却是整齐的。 他将芦笋尖并排着但均匀错开，最上边斜着摆放一条。 经他轻轻松松一捯饬，平平无奇的芦笋配酱汁如同女大十变，让赵雁翎目瞪口呆。 原来还能这样操作吗？ 戈登