第13节(3 / 5)

薄如灯影,当即夸赞,赞叹这牛肉片如同皮影戏一般薄到在灯光下透出来。2虽然不知道这两个说法究竟哪一个才是对的,但眼前的牛肉片之薄名不虚传,道具师坐的位置正好位于一处灯光的下方,他夹起这片牛肉片,置在这灯光之下,牛肉片红亮透光,更见其轻薄!

一口咬下去,直接咬下了一半,牛肉片麻辣酥脆,加上附着在上面的白芝麻,麻麻辣辣,肉香十足,越嚼越香,回味无穷!

刚好灯光师把盛好的米饭递过来,道具师直接撅了一口,麻辣鲜香,最是下饭!

沈湛又吃了一片灯影牛肉片,他的鼻子和耳朵更红了,一旁的小夏同学被辣得龇牙咧嘴。

“还是辣的好吃。”小夏同学一边嘟囔着,一边试图扒走最后的一点灯影牛肉丝。

“这都是川菜吧,味道真正!”与沈湛搭戏的另一位男主演竖起了大拇指。

“之前我们跟老钱一起吃,因为老钱得吃清淡的,老板娘也没做过什么辣菜,今天第一次吃,真够味儿!”夏晓峰闷着头扒饭,他最近没怎么来,今晚上的饭吃的他简直热泪盈眶。

“闺女,你吃点菜,好吃的。”陈琳夹了一筷子苦苣到小夏同学的盘子里。

考虑到凉菜的需求量大,洛樱每桌都是放了两份,这样八个人拼桌也方便夹着。

苦苣是消火明目解毒的好菜,属于菊花的一种,因此也经常被写作“苦菊”。

盘底是深色的酱汁,苦苣上还散乱着油炸过的花生豆,夹一筷子直接入口,是酸甜的,却不同于之前的拍黄瓜,酸甜更加浓郁,更加奔放,比起甜,酸度要更浓一些,还有那浓而不烈的辣味儿,更添了一份独到。

舌尖上带着强烈的刺激感,入口是清爽的,是酸甜的,回口带着不易察觉的微苦,还有山葵特有的辛香。

一般饭店会有芥辣来调味,增加这道凉拌苦菊的辛香,洛樱用的是山葵,这玩意比芥末更贵,辛香不是那么冲却很独特。从前在宫里的时候,山葵叫做锦葵,因为它珍贵。

如今到了现代,大行其道的反而是芥末了,山葵倒成了隔壁弹丸小国的知名产物,让洛樱直直摇头。

紧接着的大菜上桌,一瞬间变成了焦点。

红绿交织,一看就忍不住想象这猪肉的肥腴!

圆形的白瓷盘中,铺在盘底的是鲜嫩的小油菜,而铺就在这嫩绿之上的,是棕红油亮的大块五花肉。

这是东坡肉!

夏晓峰不由地在心里念叨两下,跟老板娘说不用整大菜随便弄点,真是太客气了!

他喉头不禁一动,咕嘟咽了口水。

盘子中的东坡肉摆成了四四方方的,像是个魔方,也像是麻将块,看起来整齐划一,红亮红亮的色泽宛如那

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