传帮带。
工厂里头学徒工认师傅，跟着师傅学手艺学做人的道理是再寻常不过的事情。
骆主任给南雁找的师傅姓吕，中等个头不胖不瘦，面广鼻长看着有些疏离。
“有什么不懂得就跟吕师傅请教。”
南雁脆声应下，“谢谢骆主任，往后就麻烦吕师傅了。”
吕师傅耷拉着眉眼，看都没看这个新徒弟一眼，扭身往里去。
不是看着，是真有些冷淡。
南雁倒也没多说什么，落后几步跟着吕师傅。
“先去把衣服换上，车间里要保证干净卫生。”
后勤部发的工作服除了蓝色的上下衣外，还有一双雨靴、一条黄色牛津围裙、一副袖套、一顶包头防尘帽和一个口罩。
南雁扫了眼车间工作的人，进入更衣室后粗粗打量了一眼，有些更衣柜的门没锁，大咧咧的敞开着，露出里面的薄褂子。
南雁把单衣工作服罩在棉袄棉裤外面——
车间里没暖气空调，穿得少了能冻死。
更衣室门口，有其他工人路过跟吕师傅打招呼，“咋了，有人补上老张的缺？哪路神仙？”
吕师傅瞥了一眼，“管那么多干什么。”
“哟这就护上了，我刚才瞥了眼是往女更衣室去了，女同志？”
话音刚落，就看到女更衣室里出来了个人。
南雁全副武装的跟人打招呼。
与吕师傅聊天那人愣了下，这大冬天的看着都瘦得很，胳膊上怕是没二两肉根本拎不起来肉片，能在车间里干啥？
吕师傅也在想这事，但总得给她安排点工作。
分割车间这边肯定不成，瘦瘦弱弱的女同志哪有这力气？
那就去加工车间好了。
吕师傅带着人往里走，南雁看着车间里忙碌着的工人。
宰杀车间不知道什么情况，不过分割加工区勉强算是半机械化操作，在眼下已经算是先进的车间，和南雁下过的全自动化车间没得比。
如果说分割车间还是以男同志为主，加工车间就多了点女同志的影子，在流水线的中后端。
到了这时候，一头上百斤重的猪也被分割了个七七八八。
“你在这边做猪蹄包装怎么样？”
猪蹄包装不算什么重活，适合这种没什么力气的女同志来干。
还可以自己提要求的吗？
南雁不假思索，“我能去那边处理猪肠吗？”
处理猪肠？
那可是个脏活累活。
那片大几十个工人，就俩女同志。
而吕师傅做的就是猪肠处理的工作。
说是猪肠，其实